Die Sachverständigen der EFSA im Bereich Lebensmittelzusätze bitten um Ihre Anregungen im Hinblick auf die Überarbeitung der Leitlinien zur Einreichung … mehr
Verbraucherzentrale Hamburg macht Marktcheck in Bäckereien, Kaffeebars und Cafés
Fast nur Billigmilch im Kaffee In Bäckereien, Kaffeebars und Cafés wird größtenteils billige Milch eingesetzt, obwohl der Durchschnittspreis für einen … mehr
Lebensmittel Zeitung: Coca-Cola stößt ins Kaffeegeschäft vor
Deutschlands führender Erfrischungsgetränkehersteller Coca-Cola stellt sich breiter auf. Das Unternehmen will künftig seine Aktivitäten mit Kaffee, Tee und Kakao ausbauen: … mehr
Zinkmangelernährung ist für Mensch und Tier schädlich
Zink beeinflusst die essentiellen Funktionen des Stoffwechsels der meisten Organismen. Dass schon ein minimaler Zinkmangel die Verdauungsleistung einschränkt, allerdings ohne … mehr
Lauftipps vom Motivationscoach
Wer kennt ihn nicht, den Kampf mit dem inneren Schweinehund, wenn es gilt, sich nach der Arbeit, bei Regen oder … mehr
Genuss: Leichte Sommerküche mit Mineralwasser
Wenn die Badesaison vor der Tür steht, wollen viele Menschen noch schnell ein paar überflüssige Winterpfunde loswerden. Genussvoll essen und … mehr
Trinkmythen unter der Lupe: Worauf es beim gesunden Trinken ankommt
Trinken gehört für uns zum Alltag – um den Durst zu stillen, um gesund und fit zu bleiben oder einfach, … mehr
EU-Schulobst- und -gemüseprogramm NRW wird ausgeweitet
Rund 225.000 Schülerinnen und Schüler bekommen kostenlos Obst und Gemüse. Das EU-Schulobst- und -gemüseprogramm NRW wird ausgeweitet: Rund 16.000 Schulkinder … mehr
Genussvoll gärtnern in der Stadt
„Urban Gardening“ boomt. In Gemeinschafts-, Miet- und Schrebergärten, auf öffentlichen Grünflächen, Terrassen und Balkonen wird gebuddelt, gesät, gepflegt und geerntet. … mehr
Ein Viertel der deutschen Millennials würde für vorgeschnittenes Gemüse mehr Geld ausgeben
Deutsche Millennials greifen eher zu frischen Lebensmitteln, und so ist vorgeschnittenes und verzehrfertiges frisches Gemüse auf dem Vormarsch; gleichzeitig lässt … mehr