[…] Wacholderbeeren. Ein beliebter Klassiker ist Bohneneintopf, für den Rinderknochen und Rindfleisch mit Zwiebeln in Öl kurz angebraten werden. Anschließend salzen […]
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Gesund schmeckt besser!
[…] Ziegenkäse-Soufflé, Champignons mit Ricotta-Walnuss-Füllung auf Toast, Wolfsbarsch mit Zitronen-Couscous, Vietnamesische Rindfleisch-Nudel-Suppe oder Baisertörtchen mit Rhabarbercreme kann einem doch nur das […]
Test der Stiftung Warentest: Veggie-Wurst schützt das Klima
[…] Herstellung von Lebensmitteln im Vergleich Die Erzeugung von einem Kilogramm Rindfleisch kann bis zu 15.500 Liter Wasser verbrauchen. Das ist […]
Im Restaurant: Bundesbürger schätzen Tierwohl und Regionalität
[…] Inhaber der Unternehmensgruppe Paniceus, zu der Peter Pane gehört. „Unser Rindfleisch kommt immer aus deutschen Landen und bald auch von […]
Gesund essen und dabei den Planeten retten? So gelingt´s
[…] Lebensmittel: Fisch, Milchprodukte, Eier, Geflügel und sogar das besonders klimaschädliche Rindfleisch. Diese Produkte sollten allerdings nur in Maßen verzehrt werden. Als Vorbild […]
Grillspaß bei hochsommerlichen Temperaturen: LAVES untersucht Grillfleisch – keine krankmachenden Keime
[…] in deren Bezeichnung keine Tierart genannt wird, bestehen üblicherweise aus Rindfleisch. Damit war die Bezeichnung nicht in Ordnung. Zudem fehlte […]
Nelson Müllers Lebensmittelreport: Zwei neuen Folgen im ZDF
[…] „Nelson Müllers Lebensmittelreport“ zum Thema „Wie gut sind Bio-Tomaten, Edel- Rindfleisch & Schokolade?“ war erstmals im September 2018 im ZDF […]
Robert Mondavi Winery präsentiert Wein-Ikone „The Reserve To Kalon Cabernet Sauvignon“ als Vertikale
[…] Monate in neuen, französischen Barriques. Der saftig-opulente und druckvolle Cabernet Sauvignon passt sehr gut zu Enten-Confit, geschmortem Rindfleisch oder kräftigem Wildragout.
DBV erfragt jährlich im Dezember das Öko-Umstellungsinteresse in der deutschen Landwirtschaft
[…] die konventionellen Erzeugerpreise im Ackerbau, in der Milchviehhaltung und beim Rindfleisch 2022 auf einem Rekordniveau lagen, während der Öko-Absatz das […]
Zum Schulstart: Rettet das Pausenbrot
[…] Ressourcenverschwendung besonders groß: Allein für die Produktion von einem Kilogramm Rindfleisch werden 15.000 Liter Wasser verbraucht – das sind 75 […]