[…] wie es kombiniert wird. Isst man eiweißreiche Lebensmittel wie Quark, Frischkäse oder Joghurt dazu, steigt der Blutzucker langsamer an. Auch […]
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Wie das geht?
Herbstliche Versuchungen bei Gicht meistern: Gans bewusst genießen
[…] 80 g rote Linsen 250 ml Gemüsebrühe 100 g Kräuter frischkäse 2 EL Milch 5-10 Walnüsse etwas Minze Zubereitung: Den […]
Für gesunde Milch: Technische Prüfung des Landes bei der Wärmebehandlung
[…] in M-V sind hauptsächlich auf die Produktion von Käse und Frischkäse ausgerichtet. Drei Betriebe stellen Trinkmilch her. Einer davon produziert […]
Sti(e)lvolle Häppchen: Food-Pops für die nächste Party
[…] den Holzstiel. Auch gegrilltes Gemüse, gefüllte Champignons und Radieschenblüten mit Frischkäse sind dafür geeignet. Ein besonderer Genuss sind Sushi-Pops, die […]
Geselliger Kochabend: von Sommerrollen bis Pasta-Party
[…] ist ein sommerliches Schichtdessert aus frischen Beeren und einer Quark- Frischkäse-Creme – garniert mit Minzblättern. Viel wichtiger als das perfekte […]
Kulturpilze haben immer Saison: Ob weiß oder braun – Der Champignon
[…] und Soßen, im Gratin, in Pasteten und Terrinen, gefüllt mit Frischkäse und Kräutern oder in Gemüsespießen vom Grill – um […]
ZDFzoom: Regional einkaufen – gute Idee oder Mogelpackung?
[…] Zwiebeln aus den USA und Knoblauch aus China in bayerischem Frischkäse – obwohl es diese Zutaten auch aus heimischem Anbau […]
Kreative Resteverwertung von Brezeln
[…] „Brezelflammkuchen“ wird das Laugengebäck aufgeschnitten und etwas plattgedrückt. Anschließend mit Frischkäse bestreichen, mit Pfeffer würzen und nach Lust und Laune […]
Gut essen ohne Fleisch
[…] und Wurst weg, sind Alternativen gefragt. … Vegetarischer Brotbelag, Käse, Frischkäse und Quark mit Kräutern oder Gewürzen sorgen für Geschmack […]
Geräuchertes Makrelenmousse auf Rucola-Eichblatt-Salat
[…] Zitrone 1 geräucherte Makrele (350 g) 150 g Brunch (Joghurt- FrischkäseZubereitung) 100 g Crème fraîche Salz, Pfeffer Für den Salat: […]