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Rezepttipp: Emmer-Walnuss-Vollkornbrot
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Rezepttipp: Overnight Oats mit Hafergrütze
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Deutschland braucht mehr „Rogg’n Roll“
[…] 176 Mühlen vermahlen insgesamt 9 Millionen Tonnen Getreide: Weizen, Roggen, Dinkel und Hartweizen. Das sind fünf Mühlen weniger als im […]
Challenge Fasten: Hintergründe, Formen und Tipps
[…] auf dem Gebiet des Heilfastens und entwickelte vier verschiedene Fastenkuren: Dinkel-Obst-Gemüse-Fasten, Dinkel-Reduktionskost, Dinkelbrotfasten und Hildegard-Saftfasten. Außerdem gibt es viele weitere […]
Rezepttipp: Dinkel-Zimtschnecken
Mit Dinkelmehl von der SchapfenMühle Zutaten für 12 Schnecken: Für den Hefeteig: 600 g SchapfenMühle Dinkelmehl Type 630 250 g […]
Brot backen: Was Verbraucher über Mehlsorten wissen sollten
Ob Dinkelbrot, Vollkornkekse oder Strudelteig aus Linsen: Verbraucherinnen und Verbraucher backen zunehmend in Eigenregie. Foto: Andreas Lischka auf Pixabay TÜV […]
Rezepttipp: Gersten-Pilz-Risotto
[…] anderem bekannt für seine innovativen Produkte aus besonderen Getreidearten wie Dinkel und Emmer. Die SchapfenMühle Wertekette garantiert lückenlose Qualität von […]
Eat the Ball wird zu Bake the Shape
[…] auch durch die verschiedenen Teigsorten: Vom klassischen Brioche-Teig, über die Dinkel-Joghurt-Rührmasse, bis hin zur original Sacher-Rezeptur gibt es eine breite […]
Rezepttipp: Emmer Burger Buns
[…] anderem bekannt für seine innovativen Produkte aus besonderen Getreidearten wie Dinkel und Emmer. Die SchapfenMühle Wertekette garantiert lückenlose Qualität von […]