[…] . 3) Vegconomist (2022): Pflanzlicher denn je: Die moderne deutsche Esskultur, veröffentlicht am 02.02.2022. Online unter: https://vegconomist.de/food/simply-v-pflanzlische-esskultur/ . 4) Bundesministerium […]
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Bio ist in – Die veganen Food-Trends 2019!
[…] Ernährungsgewohnheiten statt. Scheinbar unüberwindbare Grenzen sind in Auflösung, eine neue Esskultur im Entstehen begriffen. Die Tendenz geht dabei eindeutig in […]
Slow Food Deutschland feiert 25-jähriges Jubiläum
[…] zu entdecken. Die thematische Bandbreite der Jubiläums-Veranstaltungen reicht von regionaler Esskultur über Lebensmittelverschwendung bis hin zur Ganztierverarbeitung und guter Schulverpflegung. […]
Rheingold Studie veröffentlicht: Das Coronavirus und die neue kulinarische Esskultur
Convenience-Produkte haben durch ihre überzeugenden Eigenschaften deutlich an Relevanz gewonnen. Ein-Topf für alle! Das Kölner Markt- und Medienforschungsinstitut rheingold führte … mehr
Esskultur: Lebensmittel und Speisen vermitteln Heimatgefühle
[…] in ihrem Verhalten kulturell beharrender. Insgesamt orientieren sich Lebensstile und Esskulturen immer weniger an Ländergrenzen, sondern werden über Massenmedien, Mobilität […]
Zurück zu den Wurzeln der Esskultur: Markt des guten Geschmacks 2016
PRESSEINFORMATION – Berlin, 03. März 2016 Bei der jährlichen Slow-Food-Leitmesse vom 31. März bis 3. April 2016 in Stuttgart steht … mehr
Food Movements Kurztagung
[…] sich in Diskussionen, Vortragsreihen und Seminaren mit guter Agrar- und Esskultur beschäftigt. In ihren Räumen in Prenzlauer Berg verfügt die […]
Sarah Wiener Stiftung erhält Förderung vom Fonds Nachhaltigkeitskultur
[…] erhalten. Sie zählt zu den 14 Gewinnern des Ideenwettbewerbs „ Esskultur und Nachhaltigkeit“. Ausgezeichnet wurde die Idee, eine Multiplikatoren-Fortbildung mit […]
Workshop „Lecker! – Schmecke ich aus welchem Markt die Lebensmittel stammen?“ Diderot Berlin, 20.02.2016
[…] sich in Diskussionen, Vortragsreihen und Seminaren mit guter Agrar- und Esskultur beschäftigt. In ihren Räumen in Prenzlauer Berg verfügt die […]
Kurztagung Gesunde Ernährung
[…] sich in Diskussionen, Vortragsreihen und Seminaren mit guter Agrar- und Esskultur beschäftigt. In ihren Räumen in Prenzlauer Berg verfügt die […]