[…] zu lassen. Spitzenwerte erreicht die Quitte jedoch vor allem beim Pektingehalt. Pektin ist ein wasserlöslicher Ballaststoff, der entscheidend auf die […]
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Wie das geht?
Hagebutten: Vitamin-C-Kick aus der Natur
[…] Provitamin A und Mineralstoffen wie Eisen, Magnesium und Natrium. Auch Pektin, Gerbstoffe, ätherische Öle und der rote Pflanzenfarbstoff Lycopin sind […]
Felsenbirne: zum Naschen und Einkochen
[…] weniger Gelierzucker als üblich notwendig, da die Früchte einen hohen Pektingehalt haben. Pektin ist ein natürliches Geliermittel. Die Samen im […]
Sind Sie der Apfel- oder Birnentyp?
[…] helfen beim Abnehmen, da sie zehn Prozent Kohlenhydrate besitzen, darunter Pektine, die im Darm aufquellen und für ein gutes Sättigungsgefühl […]
Weißdorn: Rote Beeren für Sirup und Marmelade
[…] anderem reich an Vitamin C, Provitamin A und dem Ballaststoff Pektin. Die Früchte reifen zwischen August und Oktober. Beim Pflücken […]
Warum der Apfel so gesund ist
[…] Kalium und Kalzium und leicht verdaulichen Kohlenhydraten punkten. Der Ballaststoff Pektin hält den Darm in Schwung. Insgesamt machen die Inhaltstoffe […]
Brokkoli und Rosenkohl für gesunde Blutgefäße
[…] rohem Kohl. Vermutlich sind verschiedene Inhaltsstoffe des Kreuzblütengemüses wie Flavonole, Pektin und vor allem Vitamin K für die positive Wirkung […]
Neu im Alpro® Sortiment: Purer Geschmack, ganz ohne Zucker
[…] mg Zutaten: Wasser, geschälte Sojabohnen (7,9 %), Tricalciumcitrat, Stabilisator ( Pektin), Säureregulatoren (Natriumcitrat, Citronensäure), natürliches Aroma, Meersalz, Antioxidationsmittel (stark tocopherolhaltige […]
Schwarze Maulbeere: eine aromatische Powerfrucht
[…] zur Weißen Maulbeere enthält die Schwarze außerdem den wasserlöslichen Ballaststoff Pektin und ist weniger süß. Das, was als Frucht geerntet […]
Ernährungswissen – E-Nummern (Zusatzstoffe)
[…] 420 Sorbit E 421 Mannit E 422 Glycerin E 440 Pektin E 442 Ammoniumsalz E 450 Diphosphate E 451 Natrium-, […]