Weihnachtsmenü Rinderbraten mit Rosenkohl und Kartoffelgratin (für 6 Personen) Zucchinipuffer mit pikantem Dip 250 g Kartoffeln 1 Knoblauchzehe 200 g […]
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Rinderbraten mit Rosenkohl und Kartoffelgratin
Rinderbraten mit Rosenkohl und Kartoffelgratin (für 4 Personen) 1 kg Rinderbraten aus der Hüfte oder aus der Oberschale 4 ganze […]
Weihnachtsmenü Tranchen vom Rehfilet mit Camembert
Weihnachtsmenü Tranchen vom Rehfilet mit Camembert (für 4 Personen) Rosenkohl-Cremesuppe 450 g Rosenkohl (frisch oder TK) 1 Zwiebel 1 EL […]
Rosenkohl: Die kleinen Köpfchen mit dem fein-herben Aroma
Jetzt können Feinschmecker frischen Rosenkohl genießen. Die Röschen haben einen fein-herben bis leicht nussigen Geschmack und lassen sich in der […]
Kohlgemüse – das ganze Jahr über ein Genuss
Rotkraut, Rosenkohl oder Sauerkraut werden als typische Wintergemüse gesehen. Kohlgemüse findet man aber das ganze Jahr über im Handel. Kohlrabi, […]
Rumpsteak Strindberg mit Rosenkohl und Käsekartoffeln
Rumpsteak Strindberg mit Rosenkohl und Käsekartoffeln (für 4 Personen) 4 Rumpsteaks à 200 g Pfeffer Salz 2 EL Senf Curry […]
Festliche Gemüse-Rosen-Tarte
Rosenkohl, Zwiebeln und Möhren glanzvoll in Szene gesetzt! Foto: BVEO Zutaten für 1 Gemüse-Rosen-Tarte: 3 Möhren 300 g fertiger […]
Brokkoli und Rosenkohl für gesunde Blutgefäße
[…] #111818896 © Brent – Lizenznehmer: food-monitor Auch wenn Brokkoli und Rosenkohl nicht zu den beliebtesten Gemüsearten gehören, können sie rein […]
Kohlröschen, klein und fein
Kohlröschen sind eine relativ junge Neuzüchtung: eine Kreuzung aus Rosenkohl und Grünkohl. Foto: Josef Schlaghecken, Hortipendium Beide gehören zur selben […]
Kohlgemüse: Gut für Gesundheit und Umwelt
[…] dem Herbst beginnt die Saison für Kohlgemüse. Verschiedene Sorten wie Rosenkohl, Rotkohl oder Grünkohl sind jetzt frisch aus Deutschland erhältlich. […]