[…] abhängig: Während in der Sommerzeit zum Beispiel Gurken, Erbsen oder Spargel locken, sind es in den kälteren Monaten Rote Bete, […]
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Wie das geht?
Führende Erzeugermärkte in Deutschland
[…] Weißen zum Käse vom Schwarzwaldhof oder im Frühling zum leckeren Spargel. Bauern beraten ihre Kunden hinsichtlich der Auswahl und der […]
Mehr Wertschätzung für regionales Obst und Gemüse – nur ein Lippenbekenntnis!
[…] Importländern gibt es überhaupt keinen Mindestlohn (z.B. Italien). Da Erdbeeren, Spargel, Gurken und viele weitere Obst-/ Gemüsesorten sehr arbeitsintensiv sind […]
Grillen im Winter mit dem vielseitigen und geschmacklich aufregenden Chicorée
[…] saftige Gemüsesorten, allen voran Chicorée, Zucchini, Auberginen, Cocktailtomaten, Champignons, Fenchel, Spargel, Mais, Paprika, Kürbis, Kartoffeln oder Zwiebeln, eignen sich bestens […]
Mangold – ein unterschätztes Gemüse
[…] wäre pure Verschwendung. Die breiten Blattstiele schmecken – ähnlich wie Spargel zubereitet – köstlich und bringen Abwechslung auf den Teller. […]
Lachsfilets im Test: Zuchtlachs liegt vor Wildlachs
[…] Rückstände von Antibiotika im Zuchtlachs nach. Der Test Lachsfilets findet sich in der September-Ausgabe der Zeitschrift test und ist online unter www.test.de/lachs abrufbar. Quelle: Stiftung Warentest Spargel, Lachs
Nitrat in Frischgemüse: keine Beanstandungen
[…] Nitratgehalte haben unter anderem Rosenkohl, Chicorée, Kartoffeln, Möhren, Süßkartoffeln und Spargel. Ebenfalls als nitratarm gelten Obst und Fruchtgemüse, wie z. […]
Frischgemüse-Saison: Pfalzmarkt eG startet so früh wie seit Jahrzehnten nicht
[…] sich hier unter anderem Kohlrabi, Bundzwiebeln, Radieschen, Rhabarber, Erdbeeren sowie Spargel … Bundzwiebeln sind traditionell die Frühstarter im Gemüsegarten Pfalz […]
Sommerliches Trio: Lauchzwiebel, Zucchini und Möhre
[…] Ein Fünftel davon entfällt auf Bio-Karotten. Möhren sind hierzulande nach Spargel flächenmäßig die bedeutendste Gemüseart. Die Karotten sind nicht nur […]
Frühlingsfrische Salate: mit buntem Gemüse und viel Grün
[…] gut für eine Bowl geeignet. Für kulinarische Frühlingsgefühle sorgt grüner Spargel mit süßsaurem Rhabarber und gebratenem Halloumi-Käse, gewürzt mit frischen […]