[…] Rangliste der am meisten verzehrten Fische. So ist nun der Lachs die Nummer 1, gefolgt von der neuen Nummer 2, […]
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Wie das geht?
DGE empfiehlt: ein bis zwei Portionen Fisch pro Woche
Ein Fischbrötchen im Nordseeurlaub, Räucher lachs zum Brunch, Sushi im Restaurant – zu besonderen Gelegenheiten gibt es häufig Fisch. Foto: […]
Fangen Sie sich nichts ein – Verbrauchertipps im Umgang mit Fisch
[…] oder Schalentiere (z. B. Austern), kalt geräucherte Fischereierzeugnisse (z.B. Räucher lachs), gebeizte Fischereierzeugnisse (z.B. Graved Lachs) sowie heiß geräucherte Fischereierzeugnisse […]
F(r)isch auf dem Grill: Der Thunfisch
[…] können Steaks von der Dorade, vom Weißen Heilbutt oder vom Lachs verwendet werden. Statt Tomaten und Semmelbrösel lassen sich auch […]
Iss dich schlau
[…] Seefischen. Chia-Samen enthalten 10 mal soviel der gesunden Fettsäuren wie Lachs. Sie lassen sich ganz leicht über Müslis streuen oder […]
Pilze und Vitamin D
[…] pro 100 g. Wer seine Champignons beispielsweise mit einem Stück Lachs kombiniert, erreicht mühelos seine täglich nötige Vitaminmenge. Wissenschaftler haben […]
Matjessalat „Helgoland“
[…] Meeresfischen (Hering, Heilbutt, Makrele, Rotbarsch) sowie in Aal, Matjes und Lachs enthalten. Die besten Linolensäurequellen sind Leinöl, Weizenkeimöl, Raps-Kernöl und […]
Positives Verbrauchsklima für Fisch und Meeresfrüchte
[…] obwohl die Verbraucher aktuell für einzelne Fisch- und Krebstierarten wie Lachs, Hering und Nordseekrabben deutlich höhere Preise als im Vorjahr […]
Jetzt schlägt die Stunde des Apfels! Das Lieblingsobst der Deutschen startet in die Saison 2021!
[…] köstliches Apfeleis am Stiel, exquisiter Apfelkuchen mit Schokolade und Chili oder Apfelrosetten, ob als frisches Apfel- Lachs-Tartar, Flammkuchen mit Apfel, Speck und Honig oder auch als Apfel-Möhren-Porridge für einen leckerem […]
Welche Rolle spielt die Ernährung bei zu hohem Cholesterin?
[…] dann, wenn der Cholesterinspiegel zu hoch ist. Fische wie Makrele, Lachs und Hering liefern außerdem wertvolles Omega-3. (7) Einige pflanzliche […]