[…] Vorverkauf bewahrt wertvolle Lebensmittel vor der Tonne, da Produkte wie Fleisch oder Gemüse verkauft werden noch bevor die Tiere geschlachtet […]
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Wie das geht?
Kaufland erweitert sein Sortiment um Insektenburger
[…] weniger Wasser verbraucht als bei der Produktion eines Kilos Rind fleisch. Außerdem wachsen und vermehren Insekten sich schneller. Die Insektenburger […]
Bauern zahlen für Russland-Boykott
[…] Das Importverbot Russlands sei mitverantwortlich für den Preisverfall bei Milch, Fleisch und Getreide, sagte Rukwied an der Internationalen Grünen Woche […]
„Einfach Mehrweg“ erhält ECR Sustainability Excellence Award
[…] Antipasti, Fresh Cut, Heißgerichte und Kaffeespezialitäten, aber auch die für Fleisch, Wurst und Käse. Zudem entscheiden sich auch immer mehr […]
Heimatliebe geht durch den Magen: 5 Tipps für den regionalen Einkauf
[…] sein. Bei ihnen können Verbraucher sicher sein, dass Getreide oder Fleisch Nachhaltigkeitskriterien erfüllen, zum Beispiel fair und klimaschonend hergestellt wurden. […]
Pflanzenbasierter Markt wächst in Deutschland um 97 % innerhalb der letzten 2 Jahre
[…] am größten. Platz 2 belegen in den meisten Fällen pflanzliche Fleischalternativen. Deutschland ist Vorreiter Mit einem Umsatzplus von 97 % […]
Fair-Food-Initiative in der Schweiz: Kampagne gestartet
[…] Vielen Konsumentinnen und Konsumenten sei nicht bewusst, dass Tiere, deren Fleisch, Milchprodukte oder Eier importiert werden, im Ausland oft unter […]
Lebensmittelverschwendung mit künstlicher Intelligenz verringern
[…] Jahren Potenziale der Verschwendungsreduzierung mittels KI in den Branchen Molkerei, Fleisch und Backwaren erarbeitet. Angestrebt wird dabei eine Reduzierung der […]
Kaufland: Vollständiger Verzicht auf Haltungsform 1 bei Schwein und Geflügel
[…] 2019 bundesweit eingeführt. Kaufland bietet ab sofort kein frisches Schweine fleisch* mehr an, das nach gesetzlichem Mindeststandard (Haltungsform Stufe 1) […]
Erfolgsfaktoren für Ernährungstransformation: Mut, Beharrlichkeit und langer Atem
[…] und Hindernisse bei den Produktanpassungen ihres Unternehmens hin zu weniger Fleisch und mehr Gemüse. Hier war außer der eigenen Überzeugung […]