[…] noch Omega-3 und Omega-6-Fettsäuren, die Vitamine E, B1,B2,B6, Magnesium, Eisen, Calcium und Phosphor. Auch in Sachen Aminosäuren sind Sie mit […]
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Wie das geht?
So gelingt vegetarisch oder vegan im ersten Lebensjahr
[…] unverändert. Im Getreidebrei am Abend ersetzen Veganer die Milch durch Calcium-angereicherte Getreidedrinks oder Säuglingsnahrung auf Sojabasis. Zur Energieanreicherung eignen sich […]
Chinakohl – der Alleskönner für den Winter
[…] Vitamin D und Provitamin A und wertvolle Mineralien, wie Kalium, Calcium, Phosphor, Natrium und Eisen, sind wichtige Inhaltsstoffe. Aber auch […]
Staudensellerie – ein unterschätztes Gemüse
[…] sehr kalorienarm. Er ist reich an Kalium, Natrium, Magnesium und Calcium. Durch den Kaliumgehalt wirkt er entwässernd. Auch Vitamin C […]
Käse – so vielfältig wie kaum ein anderes Lebensmittel
[…] Mengen vor. Bei den Mineralstoffen im Käse ist der hohe Calciumgehalt besonders hervorzuheben. Als Faustregel gilt im Allgemeinen: Je härter […]
Steckrüben – ein verkanntes Gemüse
[…] der B-Gruppe, Vitamin C, Beta Carotin und Mineralstoffe wie Kalium, Calcium und Magnesium. Damit trägt der Verzehr der ballaststoffreichen Rüben […]
Wie gut sind pflanzliche Alternativen zu Fleisch, Wurst & Co.?
[…] liefern vor allem große Mengen an hochwertigem Protein, B-Vitaminen und Calcium. Können die vegetarischen und veganen Alternativen da mithalten? Antworten […]
Folatreicher Grünkohl – das gesunde Trendgemüse endlich wieder frisch vom heimischen Feld
[…] für den Körper so wichtigen Vitamin zu verbessern. Neben reichlich Calcium, Vitamin C und Eisen enthalte das Wintergemüse 187 Mikrogramm […]
Gesunde glutenfreie Ernährung für jeden Geschmack
[…] Vitamine, Mineralstoffe sowie viele Ballaststoffe. Für eine ausreichende Versorgung mit Calcium eignen sich fettarme Milchprodukte. Aber Vorsicht: Bei Fruchtjoghurt oder […]
Französischer Ziegenkäse als Geheimtipp für schnelle und vegetarische Alltagsrezepte
[…] weist zahlreiche ernährungsphysiologische Vorteile auf. Ziegenmilch liefert wertvolles Eiweiß und Calcium, dazu kommen wichtige Spurenelemente, wie z.B. Zink und Jod. […]