[…] sich der Eisenbedarf decken. Hier spielen vor allem Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Hafer, Hirse, Nüsse, Spinat, Mangold und Fenchel eine Rolle. Besonders […]
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Wie das geht?
Nudeln – Teigwaren in großer Formvielfalt
[…] die Grundzutaten des Nudelteigs. Auch Mahlerzeugnisse aus Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer, Hirse, Buchweizen, Reis und Mais können eingesetzt werden. Eier […]
Lebensmittelwirtschaft zeigt auf der Grünen Woche 2023 Innovationen für mehr Nachhaltigkeit
[…] Bio-Milchalternativen auf Basis von Kokosnuss aber auch regionalen Rohstoffen wie Hafer an. Die Produkte sind zudem klimaneutral, denn in Zusammenarbeit […]
Alpro® bringt pflanzliche Produkte für Kids auf den Markt
[…] – hergestellt aus Sojabohnen ohne Gentechnik, Mandeln, Haselnüssen, Cashew, Reis, Hafer und Kokosnüssen. Alpro ist Teil von Danone, hat seinen […]
So gelingen glutenfreie Weihnachtsplätzchen
[…] Gluten. Das Klebereiweiß kommt in Getreidesorten wie Weizen, Roggen, Gerste, Hafer und Dinkel vor und sorgt beim Backen für einen […]
Grüne Woche 2024: Von Stalleinblicken und Erbsen-Käse
[…] mag die Kartoffel die Erbse? Und warum sind Linsen und Hafer gute Freunde? Antworten auf diese Fragen hält das Bundesinformationszentrum […]
Porridge kommt groß raus!
[…] Vitalis Porridge Mehrkorn enthält eine kernige Mischung verschiedener VollkornGetreideflocken aus Hafer, Gerste, Weizen und Dinkel. Beim Beeren Mix sind neben […]
Brokkoli vor dem Kochen klein schneiden und etwas liegen lassen
[…] Gesundheit: von dunkler Schokolade über rote Bete bis hin zu Hafer. Das Apothekenmagazin „Diabetes Ratgeber“ 9/2019 liegt aktuell in den […]
Auch Dinkel kann Allergien auslösen
[…] fallen unter anderem glutenhaltige Getreide wie Weizen, Roggen, Gerste und Hafer. Dinkel ist eine Weizenart und muss laut Lebensmittelinformations-Verordnung namentlich […]
Getreide dominiert mit über 50 % den ökologischen Ackerbau
[…] Bei bestimmten Kulturen wie Leguminosen zur Ganzpflanzenernte (34 %), Strauchbeerenobst (26 %), Hafer (24 %) und Hülsenfrüchten (20 %) lag dieser Anteil jedoch deutlich […]