Ab sofort kann das „größte Huhn der Welt“ am Fuße des Kyffhäuser Denkmals in Thüringen bestaunt werden. Huhn Henriette, das … mehr
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Geliebte Wildkräuterküche
Die Aromen der Natur schmecken Wildkräuter sind zu DEM Thema in der einfachen wie auch der feinen Küche geworden. Sie … mehr
Patros original griechischer Ziegenkäse
Ziegenkäse liegt voll im Trend / Vielversprechende Innovation in einem wachsenden Marktsegment / Original in Griechenland hergestellt „Aller guten Dinge … mehr
Gutes Fleisch
Thomas Ruhl, Wolfgang und Stephan Otto Das ultimative Buch zum Fleisch – Exzellente Fotografie – Warenkunde und Zubereitungstipps der Profis … mehr
Kölln Müsli Weiße Schokolade Mandel
Unser Müsli des Jahres 2010 Seit nunmehr vier Jahren präsentiert das Unternehmen Peter Kölln innovative Müsli-Kreationen. Das Konzept „Unser Müsli … mehr
Kinderernährung aktuell – ein Buch zum Schmökern und Nachschlagen
Aktuelle „Brennpunkte“ der Kinderernährung werden in dem neuen Buch „Kinderernährung aktuell“ aus der Fachbuchreihe der Ernährungsumschau vorgestellt. Dabei wird das … mehr
Dick, doof und arm? Die große Lüge vom Übergewicht und wer von ihr profitiert
Dicke unter Tatverdacht! Fast 2 Drittel der Männer und mehr als jede zweite Frau gelten in Deutschland als zu dick. … mehr
Geschmackswelten – Grundlagen der Lebensmittelsensorik
Vom Sinn der Sinne und vom Sinn eines Sensorik-Buches Essen ist mehr als „sich ernähren“. Wenn man isst, dann sollte … mehr
Verdauungsbeschwerden aufgrund von Säuremangel
Wenn der Magen überfordert ist Wer kennt das nicht: Stress im Büro, unregelmäßige und einseitige Ernährung und meist noch Bewegungsmangel … mehr
Kuchen & Gebäck
Der Band „Kuchen und Gebäck“ beinhaltet eine Vielzahl wunderbar „altmodischer“ Rezepte – also traditionsreich und auf Basis qualitativ hochwertiger Zutaten … mehr