[…] „Medium-Chain Length Fatty Acids Enhance Aβ Degradation by Affecting Insulin-Degrading Enzyme“ von Prof. Dr. habil. Marcus Grimm und Kolleg:innen konnte […]
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Wie das geht?
Tee: Gesundheit und Hydration
[…] Europa am gebräuchlichsten sind (3), werden durch Fermentieren (d. h. die Enzyme der Teeblätter werden in einem temperierten Raum zerstört) und […]
Bioeconomy Award: Künftige H-Milch soll mehr Geschmack & Nährstoffe besitzen
[…] lassen. Um diese Haltbarkeit zu gewährleisten, müssen vorhandene Mikroorganismen und Enzyme durch kurzes Erhitzen auf Temperaturen von 135 – 140° […]
Wie kommt das Schwefeldioxid in die Apfeltasche?
[…] oder Gemüses wird die Zellstruktur zerstört und die natürlicherweise enthaltenen Enzyme, die auch als Polyphenoloxidasen bekannt sind, werden freigesetzt. Diese […]
Antibiotikaresistente Keime: PETA weist hohe Belastung in Fleischproben aus Supermärkten nach
[…] Antibiotika geworden sind. ESBL steht für Extended-Spektrum-β-Lactamase. β-Lactamasen sind bakterielle Enzyme, die bestimmte Antibiotika unwirksam machen können. Besonders fatal: Diese […]
Pressekontakt BGA-Enzyme
Michael M. Bürger info@eurocons-network.de EUROCONS & WERBUNG Inh.: Michael M. Bürger e. K. (Kommunikationsdesigner AGD) Schäperstieg 6 D-27383 Scheeßel Telefon: … mehr
Hausapotheke – einfach selbst gemacht: Honig
[…] B-Vitamine, Vitamin C, Vitamin K und Carotin, zudem noch Säuren, Enzyme und andere wichtige Stoffe. Die keimtötende Wirkung von Honig […]
Bitterstoffe – für die Verdauung bitter nötig
[…] sorgen auch für eine erhöhte Ausschüttung wichtiger Verdauungssäfte und – enzyme durch die Stimulation von Leber, Gallenblase und Bauchspeicheldrüse. Damit […]
Krebsvorbeugende und krebshemmende Wirkung von Tee
[…] werden. Die zugrundeliegenden Wirkmechanismen sind vielfältig: Antioxidative Wirkung, Hemmung cancerogenaktivierender Enzyme, Abfangen reaktiver Zwischenstufen cancerogener Substanzen, Hemmung der Nitrosierung und […]
Grüner und schwarzer Tee – Gemeinsamkeiten und Unterschiede
[…] schwarze Tee einer Fermentation unterzogen wird. Diese wird durch blatteigene Enzyme hervorgerufen. Bei der Herstellung des grünen Tees werden diese […]