[…] von der Verbraucherzentrale Bayern. Für sämtliche „Reduziert“-Angaben gilt: Der betreffende Nährstoff und/oder der Energiegehalt muss mindestens 30 Prozent gegenüber einem […]
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Wie das geht?
Mit Vitaminen und Mineralstoffen für gute Abwehrkräfte sorgen
[…] versorgt sind, beeinflusst unsere Abwehrkräfte. Über Nahrungsergänzungsmittel aufgenommene einzelne hochdosierte Nährstoffe wie Vitamin C oder D schützen uns jedoch nicht […]
Endlich Klartext bei Nahrungsergänzungsmitteln
Schlankheitspillen, Gelenkkapseln: Verbraucher:innen geben jährlich mehr als zwei Milliarden Euro für Nahrungsergänzungsmittel aus. Dabei sind die meisten überflüssig, andere mitunter […]
Vollkorn – ein Gesundheitswert?
[…] Je höher die Type, desto mehr Mineralstoffe sind enthalten. Tabelle: Nährstoffvergleich Speiseweizen und Weizenmehl Nährstoff pro 100g Weizen ganzes Korn […]
Erfolgreiche Klage gegen Dr. Oetker: Müsliversprechen unzulässig
[…] unter strengen Voraussetzungen erlaubt. Unter anderem muss das Produkt den Nährstoff in einer Menge enthalten, die nach anerkannten wissenschaftlichen Erkenntnissen […]
Magnesium nützt beim Sport nur selten
[…] einschließt, davon aus, dass bei einem ausgewogenen Lebensmittelverzehr die benötigten Nährstoffmengen aufgenommen werden. „Sollte man sich nicht ausgewogen ernähren, muss […]
Neue D-A-CH-Referenzwerte für die Vitamin-A-Zufuhr
[…] Was ist Vitamin A? Vitamin A ist ein essenzieller, fettlöslicher Nährstoff, der für zahlreiche biologische Prozesse wie Sehvorgang, Immunfunktion, Zelldifferenzierung […]
Kleine Küchenkunde rund um die Rinderkraftbrühe
[…] wie heiße Flüssigkeit. Bereits im Mittelalter war eine Kraftbrühe als nährstoffreiche Suppe hoch geschätzt. So stärkten sich zum Beispiel Soldaten […]
BMEL macht den ökologischen Landbau zu seinem Leitbild für eine nachhaltige Landwirtschaft
[…] sind unter anderem eine Steigerung der Flächenerträge, die Verbesserung der Nährstoff– und Wassernutzungseffizienz und die Erhöhung der Stresstoleranz gegenüber biotischen […]
Feldsalat Insel Reichenau
[…] auch im Halbschatten existieren und ist im Hinblick auf Boden-, Nährstoff-, und Wasserversorgung sehr anspruchslos. Im 16. Jahrhundert war Feldsalat […]