[…] einen positiven Effekt auf den Fettstoffwechsel haben. Aufgrund des hohen Ballaststoff– und Proteingehaltes ist man allerdings auch schnell gesättigt, sodass […]
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Insekten und Algen als Superfood?
[…] oder nur bestimmte Fraktionen, wie Proteine, Lipide oder Chitin ( Ballaststoff). In einer idealen Kreislaufwirtschaft könnte die Insektenproduktion und -verarbeitung […]
Weltmehltag 2021: Mehl rettet die Welt!
[…] anderen Getreidearten Gold wert. Sie liefern einen wesentlichen Beitrag zur Ballaststoffversorgung der Bevölkerung. Wer viele Ballaststoffe verzehrt, so die zentrale […]
Neues LIEBLINGSBROT Dinkel-Roggen erweitert LIEKEN URKORN Range
[…] bekömmliche Abwechslung zum vertrauten Weizenbrot. Die beiden klassischen Getreidesorten sind Ballaststoff– und Proteinquellen, gleichwohl ist das Schnittbrot fettarm und lässt […]
Alland & Robert-Studie untersucht das Ernährungswissen über Gummi arabicum
[…] für Süßwaren, als Emulgator und Stabilisator in Getränken und als Ballaststoff in Diätprodukten verwendet werden. Gummi arabicum als Ballaststoff hat […]
Anzahl neuer getreidefreier Mehlprodukte hat sich in Deutschland verdoppelt
[…] mediterranen Küchen beliebt; es handelt sich um eine Hülsenfrucht, die ballaststoff– und proteinreiche Samen erzeugt, jedoch – im Gegensatz zu […]
Richtig essen und trinken in der Schwangerschaft
[…] geht es darum bewusster und nährstoffreicher zu essen. Kombinieren Sie ballaststoff– und kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Gemüse, Salat, Obst und Vollkornprodukte […]
Stoffwechsel ankurbeln: 20 Verdauungs-Optimierer und Förderer des Immunsystems
[…] die Darmgesundheit positiv beeinflussen können. Nicht zu vergessen der unverdauliche Ballaststoff Pektin. Er steht im Ruf Schadstoffe zu binden und […]
Hafer sorgt für einen stabilen Blutzuckerspiegel
[…] Typ 2. Zahlreiche wissenschaftliche Studien bestätigen unmittelbare Effekte des haferspezifischen Ballaststoffs Beta-Glucan auf die Blutzuckerkonzentrationen und die Glucosespitzen sowie Wirkungen […]
Spaghetti: Gute Pasta muss nicht teuer sein
[…] dem Testurteil „gut“ das Rennen. Vollkornspaghetti gelten aufgrund ihres höheren Ballaststoff– und Mineralstoffgehalts als besonders gesund. Unter den bekannten Markenherstellern […]