[…] wirken unterschiedlich auf den Blutzucker. Manche verändern ihn weniger, etwa ballaststoff– und wasserreiche Früchte wie Beeren und Orangen. Andere Sorten enthalten […]
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Wie das geht?
Die exotische Guave: viel Vitamin C und erfrischendes Aroma
[…] exotische Frucht ist kalorienarm und sehr gesund, da sie den Ballaststoff Pektin, Vitamin C (rund 273 mg pro 100 g), […]
Reden ist Silber, Suppen sind Gold
[…] Bakterien geschützt. Außerdem sind Äpfel reich an natürlichem Pektin. Dieser Ballaststoff steigert die Feuchtigkeitsaufnahme der Haut. Apfelsuppen? Gibt es wirklich! […]
Schwarze Maulbeere: eine aromatische Powerfrucht
[…] Unterschied zur Weißen Maulbeere enthält die Schwarze außerdem den wasserlöslichen Ballaststoff Pektin und ist weniger süß. Das, was als Frucht […]
Bloggerinnen überzeugen bei der Hafer Die Alleskörner Blog Challenge „Hafer To Go! Hafer für unterwegs
[…] liefert er eine extra Portion Nährstoffe, allen voran den löslichen Ballaststoff Beta-Glucan und die haferspezifischen Avenanthramide als sekundäre Pflanzenstoffe, die […]
Vergessene Aromawunder: Quitten
[…] Quitte jedoch vor allem beim Pektingehalt. Pektin ist ein wasserlöslicher Ballaststoff, der entscheidend auf die Darmtätigkeit, aber auch auf den […]
Lenkungsausschuss beschließt erste Modifizierungen des Nutri-Score-Algorithmus
[…] die eine Einschränkung ihres Verzehrs empfehlen. Über eine Anpassung der Ballaststoff-Komponente können Vollkornprodukte, die reich an Ballaststoffen sind, besser von […]
Die Quitte – ein herbstliches Superfood aus der Region
[…] hat auch eine positive Wirkung auf die Gesundheit. Als löslicher Ballaststoff bindet es Schwermetalle und reguliert die Darmgesundheit sowie den […]
In der Corona-Krise mit Hafer gut versorgt – 10 Fragen – 10 Antworten
[…] verarbeitet. Daher bleibt das natürliche Nährstoffgefüge mit Vitaminen und Mineralstoffen, Ballaststoffen und pflanzlichem Protein erhalten. In Kombination mit weiteren Lebensmitteln […]
Präventives Gesundheitspotenzial der Ballaststoffe besser nutzen
Die Ballaststoffe erweisen sich einmal mehr als besonders wichtige „Fraktion“ der Nährstoffgruppe Kohlenhydrate, wenn es um gesundheitliche Argumente geht. Das […]