Am 24. Oktober ist der Welttag der Gewürze. Das Nummer 1 Gewürz der Deutschen ist Pfeffer. Das geht aus einer … mehr
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Wie das geht?
Spargel war im Jahr 2015 die Nummer 1 im deutschen Gemüseanbau
Im Jahr 2015 wurde in Deutschland auf einer Fläche von 25 700 Hektar Spargel angebaut, was einer Steigerung von 2 … mehr
Sojadrinks im Test: Jeder dritte ist mangelhaft
Sojadrinks sind die Nummer eins der Milchalternativen und gelten als gesund. Im Test schneidet knapp jeder zweite Sojadrink gut ab. … mehr
Verbraucherzentrale Sachsen gibt Gesundheitstipps zu Stevia
[…] müssen sie im Zutatenverzeichnis als Süßstoff deklariert entweder mit ihrer E-Nummer 960 oder ihrem Namen „Steviolglycoside“ gekennzeichnet sein. Bislang scheiterte […]
LGL-Untersuchungen von Milch zeigen erfreuliche Ergebnisse
Bayern ist in Deutschland Milchproduzent Nummer eins. Milch, insbesondere Kuhmilch, ist essentieller Bestandteil unserer Ernährung, neben reichlich Eiweiß enthält sie … mehr
Ist es sinnvoll, Leitungswasser zu testen?
Was gibt es zu beachten? Obwohl in das Leitungswasser in Deutschland strengen Kontrollen unterliegt und, im Vergleich zu anderen Ländern, … mehr
Groß, größer, Sovereign: VDP.Weingut Balthasar Ress versteigert limitierte 26-Liter-Flasche „RESSpekt“ Riesling
26 Liter trockener Spitzenriesling in einer seltenen Sovereign-Flasche. Streng limitiert auf neun nummerierte Exemplare. Für sechs Kontinente. Das sind die … mehr
Kaffeemarkt 2017 stabil auf hohem Niveau
Verbraucher greifen verstärkt zu ganzen Bohnen. Im Jahr 2017 präsentierte sich der deutsche Kaffeemarkt erneut auf einem stabil hohen Niveau. … mehr
Was sind Lebensmittelzusatzstoffe und wozu dienen sie?
[…] dazu führt, das sie als Lebensmittelzusatzstoff klassifiziert werden und eine E-Nummer bekommen. Zusatzstoffe spielen eine wichtige Rolle bei der heutigen […]
Lebensmittel: Das muss auf der Verpackung deklariert werden
[…] gesundheitlich unbedenklich einstufen, bevor sie zugelassen werden. Zusatzstoffe tragen eine E-Nummer (z.B. E322) und dürfen alternativ namentlich angegeben werden (z.B. […]