Essstörungen galten lange als Frauenkrankheit, doch mindestens zehn Prozent der Betroffenen sind männlich. So wie Elija (19) und Markus (32). … mehr
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Wie das geht?
Uridin macht hungrig
Studie an Probanden findet neuen Regulator für die Nahrungsaufnahme. Uridin ist nicht nur ein zentraler Baustein der RNA, sondern kann … mehr
Die Größe des Gehirns beeinflußt Geschmackswahrnehmung
Süß oder bitter? Wissenschaftler der University of Queensland haben herausgefunden, dass die Größe des Gehirns das Geschmacksempfinden beeinflußt. Je größer … mehr
Die Macht der Bilder – Wissenschaftler untersuchen ihren Einfluss bei der Magersucht
Anorexia nervosa: Grundlagen-Studie des LWL-Universitätsklinikums Bochum testet belohnende Reize anhand von Bildern. Als Fachbeitrag im renommierten International Journal of Eating … mehr
Sozioökonomische Schere in der Gesundheitsförderung stärker beachten
Dr. Hanna Augustin und Prof. Dr. Stefan Wahlen appellieren, Rahmenbedingungen zu verbessern und den Dialog mit Betroffenen zu verstärken. Gesunde … mehr
Schmecken und Genießen kann man lernen
Sinnesschulungen so früh wie möglich Wenn ein Stück Schokolade im Mund schmilzt, löst das eine physikalisch-chemische Reaktion aus. Eine Vielzahl … mehr
Wie Internet-Stars mit Jugendlichen zu Ernährung und Bewegung kommunizieren
Ein Märchen von Freundschaft, Schönheit und Glück: Forscherinnen der Universität Witten/Herdecke untersuchen, wie Influencer, die Rockstars des Internet, zu gesundheitsrelevanten … mehr
Wenn Kinder und Teenager schlank sein wollen
Es kommt der Zeitpunkt, da tauschen Mädchen Barbiepuppen und Pferdebücher gegen Wimperntusche, Lidschatten und modische Klamotten. Immer öfter betrachten sich … mehr
Intervallfasten: Nahrungsverzicht nach der Uhr
Zahllose Ratgeber, Berichte und Videos zeigen: Intervallfasten liegt im Trend. Der zeitweilige Verzicht aufs Essen soll dem Körper Kraft geben, … mehr
Ernährungsmedizinerin & -wissenschaftler erklären Erfolgsrezept nachhaltiger Gewichtsreduktion: „Nur wer seinen individuellen Weg geht, …
… wird das neue Wunschgewicht dauerhaft halten.“ Die Epoche klassischer Diäten ist vorbei Der Paradigmenwechsel heißt: Individuell passgenau abnehmen Schlüssel … mehr