[…] – Lizenznehmer: food-monitor Wildfleisch überzeugt mit B-Vitaminen und Mineralstoffen wie Selen, Eisen und Zink. Es enthält insgesamt deutlich weniger Fett […]
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Lachs – Superfood aus dem Meer
[…] gesundes Nahrungsmittel. Fisch versorgt unseren Organismus mit Jod, Zink und Selen sowie den fettlöslichen Vitaminen A, D und E sowie […]
Kleine Warenkunde Getreide: Weizen
[…] Kieselsäure, außerdem viel Kalium, etwas Jod und sogar Spuren von Selen. Besonders in der kalten und dunklen Jahreszeit, wenn der […]
Schwermetalle und andere chemische Elemente in Lebensmitteln: Bilanz 2019
[…] (z. B. Blei, Cadmium, Quecksilber) untersucht. Auch essentielle Spurenelemente, wie beispielweise Selen oder Zink, können bei überhöhter Aufnahme negativ auf die […]
Fangen Sie sich nichts ein – Verbrauchertipps im Umgang mit Fisch
[…] Aufnahme von biologisch hochwertigem Eiweiß, Jod, Omega-3-Fettsäuren, Vitamin D und Selen. Gesunde Menschen brauchen ihre Ernährung nicht durch die Einnahme […]
Unterernährung bekämpfen – Eipulver als Nahrungsergänzungsmittel geeignet?
[…] zu 24 Prozent, für Vitamin E zu 100 Prozent, für Selen zu 61 Prozent und für Zink zu 22 Prozent […]
Gutes aus der Natur im Sommer: unsere Top 7
[…] und B-Vitamine, die Mineralstoffe Kalium und Magnesium, Kupfer und viel Selen. Da Forellenfleisch nur wenig Fett enthält, belastet es kaum […]
Urgetreide: wahrscheinlich weltgrößter Feldversuch offenbart Potential
[…] vor allem Einkorn, können die Gehalte an Mineralstoffen wie Zink, Selen, Mangan, Kupfer und Eisen bis zu doppelt so hoch […]
Die wichtigsten Kohlsorten
[…] anderen Vitaminen (u. a. Biotin, Folsäure), Mineralstoffen (u. a. Magnesium, Selen) und wertvollen sekundären Pflanzenstoffen (vor allem bei Freilandware). Was […]
Anstieg von Ciguatera-Fischvergiftungen in Europa
[…] gesund, er liefert wichtige Omega-3-Fettsäuren und Spurenelemente wie Jod und Selen. Mitunter kann der Verzehr von Fisch aus bestimmten Fanggebieten […]