[…] den Grad der Selbstversorgung mit Proteinfutter wie Raps-, Sonnenblumen- und Sojaschrot für 2021 mit 30 Prozent an. Gegenüber dem Vorjahr […]
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Neue Leitsätze für Puddinge: „Premium“-Dessert ist jetzt näher definiert
[…] auch Zutaten aufgenommen, die die Basis veganer Desserts liefern, wie Soja, Mandel oder Hafer. Keks- und Kuchenstückchen sind als mögliche […]
Vegetarische Würste – von Fleisch keine Spur?
[…] Hersteller oder Verpacker. So kann ein deutlich sichtbarer Hinweis „aus Soja hergestellt“, „fleischlos“, „vegetarisch“ oder Ähnliches zweckmäßig sein. Ob die […]
Chinesisch kochen: Die besten Originalrezepte
[…] Kräuter und Gewürze, Körner, Samen, Nudeln, Getrocknete Produkte (wie Pilze), Soja-Produkte und Saucen, Öl- und Essigsorten. Auch Küchenutensilien wie Wok […]
Hilft Magnesium, den Blutdruck zu senken?
[…] Ernährung: Vollkornbrot und andere Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte wie Linsen, Kichererbsen oder Soja Gemüse wie Portulak, Spinat, Mangold,Rucola, Kohlrabi Obst wie Papaya, […]
Linsen, Erbsen und Co.: 2016 ist das Jahr der Hülsenfrüchte
[…] Motto „Nahrhafte Pflanzen für eine nachhaltige Zukunft“ werden Erbsen, Bohnen, Soja und Konsorten in den Blickpunkt der Öffentlichkeit gerückt. Das […]
Besuch auf dem Weltacker: 2000 Quadratmeter pro Kopf müssen reichen
[…] Genusspflanzen wie Zuckerrüben, Kaffee und Tabak. Hinzu kommen Mais und Soja als Tierfutter, Baumwolle für T-Shirts sowie Raps für Biodiesel. […]
Deutscher Erdüberlastungstag: Ab 2. Mai lebt Deutschland auf Kosten anderer
[…] in Anspruch genommen – 2022 etwa wurden 3,4 Millionen Tonnen Soja für die Verfütterung nach Deutschland importiert. Der Anbau solcher […]
Fleischalternativen aus Pilzkulturen könnten helfen, die Wälder der Erde zu retten
[…] und ebenfalls Forscherin am PIK. „Es gibt pflanzliche Produkte wie Soja-Burger, die man in Supermärkten findet. Es gibt tierische Zellen, […]
Kultur(pflanzen)magazin – Erste Ausgabe zur Rapsblüte erhältlich
[…] die Fruchtfolge sinnvoll erweitert. Doch Ackerbohne, Futtererbse, Süßlupine und heimische Sojabohne sorgen insbesondere wegen ihrer ernährungsphysiologischen und kulinarischen Besonderheiten für […]