[…] 4 Personen) für den Pizzateig: 300 g Mehl 20 g Hefe 1/8 l lauwarmes Wasser 1/2 TL Salz 1 EL […]
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Fladenbrot mit Käse und Filetspieß
[…] für 4 Personen 250 g Mehl 550 1/2 Würfel frische Hefe (40g) 100 g Allgäuer Emmentaler oder Allgäuer Bergkäse 2 […]
Thunfischpizza mit Zottarella
Thunfischpizza mit Zottarella (für 4 Personen) für den Hefeteig: 300 g Mehl 20 g Hefe 1/8 l lauwarmes Wasser 1/2 […]
Feinschmecker-Pizza Italiana
Feinschmecker-Pizza Italiana (für 4 Personen) 300 g Mehl 20 g Hefe 1/8 l lauwarmes Wasser 1/2 TL Salz 2 EL […]
Donuts
Donuts (15 Stück) 0,2 l Milch 1 Päckchen Hefe 500 g Mehl 75 g Zucker 3 Eier 75 ml Rapsöl […]
Party-Pizzen
Party-Pizzen (für 6 Personen) für den Hefeteig: 300 g Mehl (Type 405) 20 g Hefe 1/8 l lauwarmes Wasser 1/2 […]
Zuckerpilz des Bieres: Bäckerhefe – Mikrobe des Jahres 2022
[…] allerdings noch fast 200 weitere Jahre, bis Louis Pasteur lebende Hefezellen als Ursache für die alkoholische Gärung erkannte. Die Hefezellen […]
Landfrauen geben Tipps zum Backen von Sauerteigbrot
[…] sondern auch in seiner Vielfalt einzigartig. Die Grundzutaten sind Mehl, Hefe oder Sauerteig, Wasser und Salz. Verschiedene Getreide, Mehltypen, Geschmackszutaten, […]
Die Bayerische Edelreifung: Brauen aus Passion
[…] der Inbegriff passionierter Brauhandwerkskunst. Mit Liebe, Geduld und einer Extraportion Hefe erhalten die edelgereiften Weißbiere ihren einzigartigen Geschmack. Im Gegensatz […]
GOD SAVE THE BOCK – WELDE JAHRGANGSBIER ENGLAND
Englischer Hopfen, vereint mit untergäriger Hefe, Kurpfälzer Malz und Plankstadter Wasser – Das neue Jahrgangsbier der Braumanufaktur Welde. Welde Jahrgangsbier […]