[…] laufen einige Forschungsprojekte zu regional wichtigen Kulturpflanzen wie Sorghum ( Hirse), Bananen oder Mais. Ziele sind Resistenzen gegen ortstypische Krankheiten […]
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Wie das geht?
Dr. Schär Institute: Study Shorts zu neuen Forschungsergebnissen rund um Glutenunverträglichkeiten
[…] Gluten meiden. Glutenfreie Getreidealternativen sind z. B. Mais, Reis oder Hirse. KiGGS-Studie: Zöliakieprävalenz bei Kindern und Jugendlichen Die Zöliakie ist […]
Das grüne Aromawunder! Kochen mit frischen Kräutern
[…] ihnen sein grünes Wunder: Sie geben einer veganen Gemüsepfanne mit Hirse, einem Zitronen-Kräuter-Sirup oder Ziegenfrischkäsebällchen im Kräutermantel nämlich erst den […]
Let´s twist again + Perfekte Frühstücksmischungen für Ernährungsbewusste und solche, die es werden wollen
[…] Perfectioner Ihr Joghurt, Müsli oder Porridge in eine charaktervolle Frühstückspezialität. Hirse, Mango und Zitronengras sind weitere Zutaten dieser aufregenden Komposition. […]
Koreas uralte Geschichte der Verwendung von Kosmetika
[…] um Sommersprossen und Leberflecken zu entfernen. Aus gemahlenem Reis und Hirse, gemischt mit Wasser oder Öl, wurde Pulver hergestellt. Aus […]
Wie eine Kornquetsche den Speiseplan bereichern kann
[…] Getreidekörner von Weizen und Roggen über Mais bis hin zu Hirse bearbeitet werden. Die handbetriebenen Kornquetschen ähneln den alten Kaffeemühlen. […]
Vegan leben mit Glutenunverträglichkeit
[…] Öl. Ihren Bedarf an Eisen können vegan lebende Zöliakiebetroffene mit Hirse, Hülsenfrüchten, grünem Blattgemüse oder Kernen decken – am besten […]
Poke Bowl: keine Schüssel gleicht der anderen
[…] mariniert und auf klebrigen Sushi-Reis gebettet. Auch Vollkornreis, Wildreis, Quinoa, Hirse, Couscous, Zucchini-Nudeln oder gebackene Süßkartoffeln sind als sättigende Basis […]
Glutenunverträglichkeit: diese Lebensmittel sollte man meiden
[…] die ohne Gluten hergestellt werden. Auch in Mais, weißem Reis, Hirse, Nüssen, Hülsenfrüchten, Soja, Samen oder Buchweizen ist der Klebereiweiß […]
Gluten- und fleischfrei leben? Zöliakie und Vegetarismus schließen sich nicht aus
[…] ohne Fleischverzehr zu decken, können Zöliakiebetroffene auf pflanzliches Eisen aus Hirse, Hülsenfrüchten, grünem Blattgemüse oder Kernen zurückgreifen. „Diese sollten in […]