[…] Aufdruck „glutenfrei“ tragen. Von Natur aus glutenfrei sind: Mais, Reis, Hirse, Buchweizen, Soja, Sesam, Kartoffeln, Quinoa oder Amarant. In Weizen, […]
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Wie das geht?
Polen vegetarisch
[…] Linsen, Graupenrisotto mit Spargel und Ziegenkäse oder gefüllte Tomaten mit Hirse, machen einem schon beim Lesen Appetit und werden flankiert […]
Auf Kennzeichnung von glutenfrei-ausgelobten Produkten ist Verlass
[…] Alternative zu glutenhaltigen Getreideerzeugnissen bieten sich Ersatzprodukte aus Reis und Hirse sowie aus sogenanntem Pseudogetreide an, wie Quinoa, Buchweizen und […]
Buddha Bowl – bunte Abwechslung in der Schüssel
[…] Buddha Bowls bestehen aus einer Kohlenhydrat-Komponente wie zum Beispiel Quinoa, Hirse oder Reis sowie einer oder mehreren Gemüsesorten. Hülsenfrüchte wie […]
Buchweizen: vielseitige Körner mit nussigem Geschmack
[…] werden. Buchweizen enthält mehr wertvolles Eiweiß als Reis, Weizen oder Hirse. Weitere Inhaltsstoffe sind Vitamin E, B-Vitamine und Mineralstoffe wie […]
Alles rund um Pseudogetreide
[…] echte Getreidesorten, die kein Gluten enthalten, etwa Reis, Mais und Hirse. Gluten ist beim Backen wichtig, damit ein Teig aufgehen […]
Gesund und glutenfrei durch die Schwangerschaft
[…] häufig auf den Speiseplan setzen. Eisenreiche Lebensmittel wie rotes Fleisch, Hirse und Hülsenfrüchte sind glutenfrei und sorgen in Kombination mit […]
Neue Züchtungsverfahren: In England und vielen anderen Ländern keine Gentechnikregulierung mehr
[…] laufen einige Forschungsprojekte zu regional wichtigen Kulturpflanzen wie Sorghum ( Hirse), Bananen oder Mais. Ziele sind Resistenzen gegen ortstypische Krankheiten […]
Regionale Versorgung mit Nahrungsmitteln: nur für ein Drittel der Weltbevölkerung ausreichend
[…] (Weizen, Gerste, Roggen), Reis, Mais, Getreide aus den Tropen ( Hirse, Sorghum), Maniok und Hülsenfrüchte. Nach Auswertung der Daten werden […]
Was ist Ras el Hanout?
[…] sich Ras el Hanout für Gerichte mit Couscous, Reis oder Hirse. Aber auch zum Würzen von Fleisch, Fisch und Dips […]