DBV legt Analyse und Vorschläge vor. Der Deutsche Bauernverband (DBV) hat eine Analyse zur Versorgungslage bei Nahrungsmitteln vorgenommen. Vor allem … mehr
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Wie das geht?
Mineralwasser oder Leitungswasser: Welches Wasser ist das Richtige für mich?
Mineralwasser als kalorienfreier Durstlöscher ist beliebt und die Nachfrage steigt stetig. So verzehnfachte sich der Umsatz laut Informationszentrale Deutsches Mineralwasser … mehr
Konjunkturbarometer Agrar: Weitere Eintrübung der schlechten wirtschaftlichen Lage deutscher Bauern
Investitionen der Landwirtschaft sinken auf einen neuen Tiefpunkt. Die Ergebnisse des Konjunkturbarometer Agrar des Deutschen Bauernverbandes (DBV) zeigen für den … mehr
Deutschland stimmt erneuter Genehmigung von Glyphosat nicht zu
Vorschlag der Kommission findet keine ausreichende Mehrheit und muss erneut beraten werden. Der Vorschlag der Europäischen Kommission zur Verlängerung der … mehr
100 Jahre Anuga – eine Nachlese
Was kommt, was bleibt, was ist neu? Die alle zwei Jahre stattfindende Allgemeine Nahrungs- und Genussmittel-Ausstellung, kurz Anuga, schloss vor … mehr
Jahresbericht 2015 der Lebensmittel- und Futtermittelüberwachung: Todesfall durch selbst angebaute Zucchini, Auffälligkeiten bei Tees und Nüssen, Kröte im Spinat
Minister Peter Hauk MdL: „Unser Essen war noch nie so sicher wie heute – dank einer leistungsfähigen Lebensmittelüberwachung in Baden-Württemberg“. … mehr
Ist Ernährung einfach zu komplex? – f.eh fördert mit Symposium Diskurs und Lösungsfindung
Das forum. ernährung heute diskutierte mit Experten Komplexität im Ernährungssystem: Es braucht Ernährungs- und Medienbildung sowie transparente Information für adäquaten … mehr
Blaue Farbstoffe auf der Basis von Anthocyanen als neue natürliche Lebensmittelfarbstoffe
Anthocyane sind pflanzliche Pigmente, die ein enormes Potenzial als natürliche Lebensmittelfarbstoffe besitzen, und den Farbbereich von orange über rot bis … mehr
Ingwershots: Überteuert, überzuckert und überschätzt
Ingwershots liegen im Trend. Es gibt sie in vielen Variationen und Preisklassen. Die kleinen Getränke sollen einen Energiekick liefern und das … mehr
Baby led weaning – Fingerfood für Babys
Ein Trend in der Babyernährung heißt: Baby led weaning, eine vom Baby geführte Entwöhnung von der Muttermilch. Dem Baby werden … mehr