[…] rein pflanzliche Alternative zu Quark an, die reich an pflanzlichem Protein ist. Es sind alle guten Inhaltsstoffe der Sojabohne enthalten, […]
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Vom Tier oder von der Pflanze: Welches Eiweiß ist besser?
Pflanzliches Eiweiß ( Protein) steht zurzeit hoch im Kurs, weil es angeblich gesünder ist als tierisches. Einige, aber keineswegs alle […]
Pflanzliche Ernährung: Die vorteilhaften Effekte von veganem Protein
Immer mehr Menschen greifen regelmäßig zu Proteinshakes. Mit diesen möchten sie beispielsweise ihren Muskelaufbau fördern, ihr Abnehmvorhaben unterstützen oder ihre […]
Nach Nominierung für Werbelüge des Jahres: Schwartau kündigt Verkaufsstopp von Corny-Protein-Riegel an
[…] Negativpreis „Goldener Windbeutel“ hat Hersteller Schwartau angekündigt, sein Produkt Corny Protein Lower Carb vom Markt zu nehmen. Der Riegel ist […]
Essen aus Mikroalgen: Forscher errechnen Umwelt-Auswirkungen der Produktion
[…] die globale Biomassebilanz / Themen-Serie Bioökonomie. Mikroalgen – hochwertiges pflanzliches Protein aus einer Quelle, die Ressourcen schont und weniger Treibhausgase […]
Wie Fasten gegen Fettleber hilft
[…] Krebsforschungszentrum (DKFZ) konnten sie zeigen, dass bei Nahrungsentzug ein bestimmtes Protein hergestellt wird, das den Stoffwechsel in der Leber anpasst. […]
„Low Carb“-Nudeln – schlankmachend oder irreführend?
[…] sein – eine Ernährungsform, bei welcher sich kohlenhydratarm und dafür protein– und/oder fettreich ernährt wird. Der Verzicht auf einen der […]
STUDIE BESTÄTIGT, DASS NÜSSE WIE MANDELN DEN BLUTZUCKER- UND BLUTFETT-SPIEGEL BEI MENSCHEN MIT TYP 2 DIABETES VERBESSERN KÖNNE
[…] beiden Gruppen hatte. Weitere Analysen zeigten eine Verringerung von Apolipo protein B (Apo-B, der mit niedriger Dichte Lipoprotein (LDL) assoziierten […]
Schaufenster Bioökonomie: Superfood Hanf – innovative Quelle für pflanzliches Eiweiß
[…] zusammengetan, um innovative Verfahren, Technologien und Rezepturen für die Produktion proteinreicher Lebensmittel wie vegane Schnitzel, Tofu, Pasta etc. aus regional […]
Wie viel Eiweiß braucht der Mensch?
Fotolia #109490040 © Lukas-Gojda – Lizenznehmer: food-monitor Referenzwerte wurden überarbeitet. Proteine übernehmen in unserem Körper viele Funktionen. Sie sind nicht […]