[…] einem Laib Bauernbrot aus Radi (Rettich), sauren Gurken, Radieserl ( Radieschen), einem zünftigen Hartkäse wie dem Allgäuer Bergkäse oder Allgäuer […]
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Sommerrollensalat im Trend
[…] dem Kühl- oder Vorratsschrank verwertet werden – etwa Paprika, Gurke, Radieschen und Möhren, Römer- und Endiviensalat. In Streifen oder Stücke […]
Ukraine-Krieg: Food-Waste verschärft Anstieg bei Lebensmittelausgaben
[…] die sich besonders zum Restl-Verwerten eignen. Aus vermeintlichen Lebensmittelabfällen wie Radieschen– und Kohlrabigrün oder Kürbiskernen lassen sich zudem Köstlichkeiten zaubern. […]
Nachhaltig genießen mit Südtiroler Apfel g.g.A.
[…] Delicious, 1/2 Fuji und 1/2 Braeburn) 1/2 Selleriestaude 1/2 Bund Radieschen 1/2 Gurke 1/2 EL Senf 1/2 TL Honig 2 […]
„From leaf to root“: Empfehlenswerter Ernährungstrend?
[…] root“ und auch online häufen sich Rezepte, wie man Möhrengrün, Radieschenblätter und sogar Bananenschalen verarbeiten kann. Doch der Kochtrend ist […]
Den Garten jetzt planen: Auf die Fruchtfolge achten
[…] anpflanzen. Gemüse aus der Familie der Kreuzblütler, wie Kohlgewächse, Kresse, Radieschen oder Pak Choi, sollten beispielsweise nur alle drei bis […]
Damit Obst lange frisch und Gemüse schön knackig bleibt, ist die richtige Aufbewahrung entscheidend
[…] wie Äpfel und Birnen, Auberginen, Brokkoli, Bohnen, Kohlrabi, Lauch, Pilze, Radieschen, Rosenkohl und Zucchini lieben es kühl, dabei dunkel und […]
Frühlingskräuter-Kartoffelsalat-Bowl
[…] geben. Zwiebel Schälen, fein hacken und zu den Kartoffeln geben. Radieschen putzen, vom Strunk befreien, in feine Scheiben schneiden und […]
Gemüse restlos essen: oft sinnvoll, aber nicht immer
[…] den grünen und keimenden Stellen ist giftiges Solanin enthalten. Kohlrabi, Radieschen und Möhren werden im Handel oft mit Grün angeboten. […]
Grün von Karotten, Radieschen, Kohlrabi: So lässt es sich verwerten
Blätter und Stängel vieler Gemüsesorten werden meist weggeschmissen. Dabei sind sie manchmal besonders gesund. Aber Vorsicht: Manche Blätter sind auch … mehr