[…] sind, werden auf diese Weise umgangen. Die Vorteile der gesunden Ernährung zeigen sich vor allem bei Salz, Zucker und gesättigten […]
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Wie das geht?
Öko-Landbau 2.0
[…] mit rund 100.000 Euro von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) gefördert. Wissenschaftliche Ansprechpartner: Fakultät Landbau/Umwelt/Chemie Prof. Dr. Knut […]
Tomaten gehören nicht in den Kühlschrank
[…] gut. Die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten von Tomaten stellt das Bundeszentrum für Ernährung vor. Auf der Seite gibt es außerdem Tipps zur […]
Kulinarische Toques d’Or Kettenreaktion
[…] den goldenen Toques auf blauem Kragen, im Dienste einer gesunden Ernährung. Der kostenlose Toques d’Or Smartphone Guide in allen Sprachen […]
Plastikflut und Klimawandel: Stärkeindustrie bietet intelligente Lösungen
Politik muss Land- und Ernährungswirtschaft gemeinsam denken. Aus nachwachsenden Rohstoffen – Mais, Weizen, Kartoffeln – werden in der Stärkeindustrie Stärke […]
Corona-Pandemie lässt Exportklima der Ernährungsindustrie einbrechen
[…] Corona-Pandemie haben zu einem deutlichen Einbruch der Stimmung der exportierenden Ernährungsindustrie geführt. Das ergab eine neue Umfrage der Bundesvereinigung der […]
Tee-Trend 2022: Tee löscht den großen Durst auf frische Farben
[…] nur eine Momentaufnahme, sondern eine spürbare Bewegung in Richtung bunte Ernährungsvielfalt macht sich derzeit auch in einschlägigen sozialen Netzwerken bemerkbar. […]
Kreativ würzen: Neues Hip-Hop-Video lässt die Geschmacksnerven explodieren
[…] großen Geschmacksfeuerwerk. In seinem neuesten Hip-Hop-Video für das Bundeszentrum für Ernährung lässt er die Geschmacksnerven explodieren. Dafür vergleicht er das […]
Abwehrkräfte im Winter stärken
[…] Abwehrkräfte steigern möchte, sollte nicht nur auf eine ausgewogene, vitaminreiche Ernährung achten. Ebenso wichtig ist ausreichend Bewegung, und zwar möglichst […]
Warum sichere Futtermittel auch für die menschliche Gesundheit wichtig sind
[…] ist eine wissenschaftlich unabhängige Einrichtung im Geschäftsbereich des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL). Es berät die Bundesregierung und die […]