[…] lautet der Name der gesunden Innovation, mit der sich der Fettgehalt von Fleisch, Würstchen aber auch allen anderen festen und […]
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Wie das geht?
Amtliche Sensoriktests garantieren Käsequalität
[…] Käsesorten und der Anspruch an die Qualitätsmerkmale gegeben. Entsprechend dem Fettgehalt in der Trockenmasse werden Käse in folgende Gruppen eingeteilt: Hartkäse, Schnittkäse, halbfester […]
Winterzeit ist Nusszeit
[…] circa 64 Gramm pro 100 Gramm weist sie einen hohen Fettgehalt auf. Auch die Walnuss ist mit rund 71 Prozent […]
Was ist Barista-Milch?
[…] Zutatenliste zeigt, ob das Produkt Stabilisatoren und andere Zusatzstoffe enthält. Fettgehalt und Temperatur beachten Damit der Schaum gelingt, dürfen Milch […]
Französischer Käse
[…] sowie den wichtigsten Informationen zu Bezeichnung, Region, Form, Gewicht, Trockenmasse, Fettgehalt und Saison präsentiert. Der Leser erfährt alles Wissenswerte über […]
Was zeichnet einen Scamorza aus?
[…] Scamorza kompakter. Er schmeckt leicht säuerlich pikant und hat einen Fettgehalt von 40 bis 50 Prozent in der Trockenmasse. „Scarmoza […]
Wissenswertes zu Margarine
[…] oft mit Vitamin A, D, und E angereichert. Je nach Fettgehalt werden verschiedene Margarinesorten unterschieden: Vollfettmargarine 80%-90% Fett Eignet sich […]
Milchmarkt in Zeiten von Corona
[…] etwa 32,5 Cent netto je Kilogramm Rohmilch betragen bei einem Fettgehalt von 4 Prozent und 3,4 Prozent Eiweiß. Die Milchanlieferung […]
CodeCheck-App vereint geballtes Wissen zu E-Nummern
[…] den Einschätzungen von E-Nummern auch Informationen zu Gluten, Zucker- oder Fettgehalt in Lebensmitteln sichtbar. In Kosmetika werden Mikroplastik, Palmöl oder […]
Ob gebraten, geschmort oder gegrillt: Wie Rindfleischgerichte gelingen
[…] Kühlschrank lagern und nachreifen. Tiefgefroren hält sich Rindfleisch, je nach Fettgehalt des Stücks, acht bis zehn Monate. Vorsicht beim Auftauen: […]