[…] Milch. Zwar haben Forschende für geruchs- oder geschmacksaktive Stoffe aus Knoblauch oder Kaffee schon nachgewiesen, dass diese in die mütterliche […]
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Wie das geht?
Fischragout mit Zottarella
[…] Möhre 1 Zottarella Rolle Classic (250 g) 2 Schalotten 2 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl 30 g Weizenmehl 200 ml Gemüsebrühe […]
Kürbisse unschlagbar vielseitig: Hokkaido mit viel Vitamin C
[…] Früchte. Pikante Kürbiszubereitungen harmonieren sehr gut mit Ingwer, Chili, Curry, Knoblauch, Paprika, Zwiebel und Balsamico. Süßliche Zubereitungen lassen sich gut […]
Pink Lady® Europe: Charlotte Karlinder empfiehlt Pink Lady-Apfel-Carpaccio mit Riesengarnelen
[…] trocken tupfen. Rucola waschen und trockenschleudern. 2 EL Olivenöl sowie Knoblauch und Rosmarin (optional) in der Pfanne erhitzen. Riesengarnelen in […]
Ausgezeichnet mit dem „Toques d’Or (goldenen Kochhut)“, dem renommierten Buch-Award der Foodbranche
[…] für volles, rundes Aroma sorgt, einen Tropfen Garum oder schwarzen Knoblauch mit seiner intensiven Süße. Die Fermentation ist, wie Noma-Chef […]
Einfache Resteverwertung: Aufläufe und Gratins
[…] Sieb ablaufen lassen – die Brühe beiseite stellen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Die Zwiebel- und Knoblauchwürfel im restlichen Öl […]
Zur Fußball-WM 2014: Spezialitäten vom Zuckerhut
[…] gekocht. Für die richtige Würze sorgen neben Salz und Pfeffer Knoblauch, Paprika und Curry. Beilagen sind Naturreis, geröstetes Maniokmehl und […]
Die portugiesische Küche an der Algarve genießen
[…] Paprika, Zucchini, Mangold, Spinat, Bohnen und Kichererbsen. Wichtige Geschmackskomponenten sind Knoblauch, Lorbeer, Pfeffer und Kreuzkümmel. Immer wird mit Olivenöl gekocht, […]
Snacks zum Super Bowl
[…] Hinzu kommen Zwiebeln, Paprika, gehackte Tomaten und Tomatenmark, etwas Wasser, Knoblauch und weitere Gewürze. Die fertige Soße auf einem aufgeschnittenen […]
Mediterrane Brote duften nach Sonne und Meer
[…] können frische Kräuter wie Oregano, Rosmarin, Basilikum, Minze und Petersilie, Knoblauch und rote Zwiebeln das Brot verfeinern. Wer es schärfer […]