[…] nachhaltiger Fischerei. Zudem bietet Kaufland eine stetig wachsende Anzahl von Fleischwaren aus alternativen Haltungsformen an und engagiert sich in verschiedenen […]
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Wie das geht?
Grüne Woche 2019: Regionale Geschmackserlebnisse
[…] einige seiner besonderen kulinarischen Köstlichkeiten auf. Ob herzhafte Wurst- und Fleischwaren, würzige Biere, Gurken-Zitronen-Limonade oder Tornado-Kartoffel, in der Sachsenhalle findet […]
Heilsames Nitrat: Gemüsesaft aus Rucola und Spinat fördert Zahngesundheit
[…] die Nitrataufnahme aus Blattgemüsen ganz anders bewerten als bei gepökelten Fleischwaren, denen die Zusatzstoffe Nitrat bzw. Nitrit hinzugefügt werden.“ Dass […]
Ausgewogene Ernährung: Gemüse im Jahr 2022 um 10,7 % teurer als im Vorjahr
[…] noch deutlicher: um 13,4 %. Die Preise für Fleisch und Fleischwaren nahmen im selben Zeitraum um 14,6 % zu. Interaktive […]
Anwendungsnahe Lebensmittelforschung auf Spitzenniveau
[…] Fußabdruck dar und erläuterte die Lebenszyklusanalyse (LCA) von Fleisch und Fleischwaren. Die weiteren Referenten kamen von den Technischen Universitäten Dresden, […]
Essen Deutsche zuviel Fleisch?
[…] fachlich noch nicht verstanden. Sonst würde er den Export dt. Fleischwaren forcieren – zur Entlastung des Weltklimas und zur Schonung […]
„Veggie-Cabanossi und Granvegano statt Mettwurst und Grana Padano
[…] ethischen Gründen: Der Markt mit vegetarischen oder veganen Alternativen zu Fleischwaren sowie Milchprodukten boomt. 2021 produzierten die Unternehmen hierzulande im […]
QS präsentiert Erstausgabe der „qualitas“
[…] in einer Publikation. Alle wichtigen Inhalte der QS-Reporte Fleisch und Fleischwaren sowie Obst, Gemüse und Kartoffeln und der Monitoring-Reporte Futtermittel […]
Marktbericht zum Jahreswechsel 2022/23
[…] Konsumeierproduktion war 2022 erstmals seit Jahren rückläufig. Die Preise für Fleischwaren stiegen insgesamt binnen Jahresfrist um 19,9 Prozent an, bei […]
Verbraucherpreise für Nahrungsmittel Juni 2018: + 3,4 % gegenüber Juni 2017
[…] günstiger für die Verbraucherinnen und Verbraucher waren auch Fleisch und Fleischwaren (– 0,3 %). Teurer wurden hingegen Speisefette und Speiseöle (+ 3,0 %), vor […]