[…] AG) Wie sich das begehrte Alltagsessen ohne Milch, Eier und Butter fix zubereiten lässt, sodass es auch in den veganen […]
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Wie das geht?
Leckerer Reiseproviant ohne Kühlung
[…] halten sich die Zutaten besser. Margarine kann, im Gegensatz zu Butter, problemlos bei Raumtemperaturen gelagert werden. Hartgekochte Eier halten sich […]
Apfeldesserts – schlicht und schnell
[…] isländische Apfelspeise „Epla kaka“ ist ebenfalls schnell zubereitet: 50 Gramm Butter in einer Pfanne erhitzen, 200 Gramm Semmelbrösel und 100 […]
Raffinierte Resteverwertung, wenn nach Ostern gekochte Eier übrig bleiben!
[…] lässt sich beispielsweise ein pfiffiges Eiercurry zaubern. Dazu schmelzen Sie Butter, fügen Mehl dazu und schwitzen das Ganze gut an, […]
Kuchen backen für Diabetiker, Veganer und bei Zöliakie
[…] Milchprodukte lässt sich köstliches Gebäck ganz vegan zubereiten. So kann Butter durch pflanzliche Margarine und Kuhmilch durch Soja-, Hafer- oder […]
Brot und Kleingebäck: So steht’s im Deutschen Lebensmittelbuch
[…] werden im Deutschen Lebensmittelbuch auch Mindestwerte für wertbestimmende Zutaten wie Butter, Milch, Milcheiweiß, Kerne und Samen, Quark, Buttermilch und Joghurt […]
Transfettsäuren – Welche Rolle spielen sie in der Ernährung?
[…] den gesättigten Fettsäuren. Natürlicherweise kommen Transfettsäuren in geringen Mengen in Butter oder Milch vor, denn Bakterien im Pansen der Wiederkäuer […]
Möhren schmecken nicht nur Hasen
[…] karamellisiert, püriert und geraspelt köstlich. Klassisch werden sie mit etwas Butter und Petersilie als Beilage zu Fisch, Fleisch und Kartoffeln […]
Zuckermais in der Küche: roh, gekocht oder vom Grill
[…] zehn Minuten auf dem Rost werden die Kolben mit Kräuter butter bestrichen oder leicht gesalzen. Anschließend von beiden Seiten einen […]
Landwirtschaft 4.0: Deutsche wollen mehr Nachhaltigkeit im Einkaufskorb
[…] NOcsPS-Milch 31 Prozent, für NOcsPS-Käse 23 Prozent und für NOcsPS- Butter 24 Prozent mehr ausgeben als für konventionelle Vergleichsprodukte.“ „Entscheidungsträger:innen […]