[…] einem Teller anrichten und mit einem Kräutersträußchen garnieren. Tipp: Sehr gut kombinierbar mit Shrimps, Fisch, Fleisch oder Speck. Copyright: BLE, Bonn
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Nasi Goreng: buntes Reste-Essen aus der Straßenküche
[…] Goreng kann vegetarisch mit einer Extraportion Gemüse, aber auch mit Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten zubereitet werden. Nasi Goreng (übersetzt „Gebratener […]
Stärker pflanzenbasierte Ernährung könnte in Zukunft die landwirtschaftlichen Einkommen erhöhen
[…] Annäherungen an eine überwiegend pflanzenbasierte Ernährung mit moderatem Konsum an Fleisch und Milchprodukten – auch bekannt als Empfehlungen der EAT-Lancet-Kommission […]
Pflaumen und Zwetschen: Die heimische Saison hat begonnen
[…] Mus, im Früchtebrot oder im pikanten Chutney zu kurz gebratenem Fleisch. Pflaumenkompott ist eine köstliche Beilage zu süßen Hauptspeisen wie […]
Imagekampagne des Rheinischen Landwirtschafts-Verbandes macht einen auf lustig
[…] mehr, als Sie glauben! Da sind zum Beispiel Getreide, Kartoffeln, Fleisch, Milch und all die anderen Zutaten, die man im […]
DGE-Qualitätsstandard wirkt sich positiv auf Verpflegung in stationären Senioreneinrichtungen aus
[…] bzw. nicht bekannt ist. Die Empfehlungen maximal dreimal pro Woche Fleisch und mindestens dreimal täglich Gemüse anzubieten bzw. Fisch aus […]
Feines für die Festtage: Köstliche Winterrezepte mit saisonalem Gemüse
[…] oder Birnen abgeschmeckt, ist Rotkohl ein beliebter Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten. Die Kombination aus fruchtig-frischem Obst und Gemüse und saftigem […]
Übergewicht bei Kindern: Warum Abnehmen so schwerfällt
[…] und Gemüse, sieben Prozent auf Lebensmittel wie Nudeln, Milch oder Fleisch und 19 Prozent auf Fertiggerichte und Süßigkeiten plädiert Dr. […]
Ernährung im Seniorenalter – das braucht der Körper
Im Alter verändern sich der Körper und damit auch sein Energiebedarf. ältere Menschen brauchen zwar weniger Energie, aber der Bedarf […]
Neue Technologien und Ökowirtschaft: Passen Kaltes Plasma und Nano zu Bio-Lebensmitteln?
[…] für Lebensmittelhygiene der Universität Leipzig betonte, das Plasma führe bei Fleisch, Gemüse, Eiern und Fisch nachweislich zu einer deutlichen Reduzierung […]