[…] „nur“ auf Genussmittel wie Süßigkeiten, koffeinhaltige Getränke, Alkohol oder auch Fleisch. Diese Form ist daher gut für Einsteiger geeignet. Beim […]
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Rohvolution auf dem Feld: Der Salat ist so weit. Er will in die Schüssel!
[…] viele Salatdressings und zur stimmigen Beilage auf Burgern oder zu Fleisch.* Die Top-10 der Salate* Eisbergsalat (110 Tsd. Tonnen) Kopfsalat […]
Kochen mit Geflügel: Hähnchen, Pute & Co. nicht abwaschen!
Viele Verbraucher waschen ihr Geflügel fleisch vor dem Kochen oder Braten. Doch davon raten Lebensmittelexperten* ab: Das Durchgaren des Geflügelfleisches […]
Vegane Fischersatzprodukte: Was gibt es Neues in Sachen „Visch“?
[…] und Ökosysteme in den Meeren schonen will? Ähnlich wie beim Fleisch liegt es nahe, über pflanzliche Ersatzprodukte den unterschiedlichen Anforderungen […]
Ab in die Pilze: Steinpilz, Marone oder Pfifferling haben jetzt Hochsaison
[…] lassen derzeit Maronen, Steinpilze oder Pfifferlinge wachsen. Das Angebot an Fleisch von Hirsch, Reh oder Wildschwein ist jetzt ebenfalls groß. Der […]
Nasi Goreng: buntes Reste-Essen aus der Straßenküche
[…] Goreng kann vegetarisch mit einer Extraportion Gemüse, aber auch mit Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten zubereitet werden. Nasi Goreng (übersetzt „Gebratener […]
Stärker pflanzenbasierte Ernährung könnte in Zukunft die landwirtschaftlichen Einkommen erhöhen
[…] Annäherungen an eine überwiegend pflanzenbasierte Ernährung mit moderatem Konsum an Fleisch und Milchprodukten – auch bekannt als Empfehlungen der EAT-Lancet-Kommission […]
Schmidt: „Einstieg in den Ausstieg aus dem Kükentöten“
[…] sein: Mehr Tierwohl kann es nicht zum Nulltarif geben. Grill fleisch für 2,99 Euro das Kilo einerseits und Forderungen nach […]
Heute drei Mal so viele Ein- und Ausfuhren von Lebensmitteln wie 1993
[…] Niederlande, Frankreich und Italien. Beliebteste Exportprodukte in diese Länder sind: Fleisch und Fleischprodukte, Süßwaren und Dauerbackwaren, Milch- und Milchprodukte. Quelle […]
TÜV SÜD Umfrage: Campylobacter weitgehend unbekannt
[…] von Tieren auf tierischen Lebensmitteln zum Menschen. Problemverursacher sind Geflügel fleisch und -produkte, nicht pasteurisierte Milch, rohes Hackfleisch sowie der […]