[…] und steht auf sehr leicht verderblichen Lebensmitteln wie verpacktes frisches Fleisch. Hier gilt: das Produkt am gleichen Tag zubereiten und […]
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Wie das geht?
Teilprojekt an der Universität Vechta untersucht Akzeptanz und ökonomische Umsetzungschancen von zellbasierten Fischlebensmitteln
[…] Der verhaltenswissenschaftlich arbeitende Managementforscher prognostiziert, dass die alternative Erzeugung von Fleisch, Fisch und Milch einen immensen Veränderungsdruck in der Agrar- […]
Kleine Warenkunde Essig
[…] „Feinkost-Essig“, der aus spanischem Wein gewonnen wird. Er passt zu Fleisch, Obst und Geflügel. Wegen seiner intensiven Würzkraft sollte er […]
Feines für die Festtage: Köstliche Winterrezepte mit saisonalem Gemüse
[…] oder Birnen abgeschmeckt, ist Rotkohl ein beliebter Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten. Die Kombination aus fruchtig-frischem Obst und Gemüse und saftigem […]
Mikrowelle als Bakterienherd: Salmonelleninfektion droht
[…] Besonders anfällig für Salmonellen ist Geflügel. Deshalb sollte man dieses Fleisch lieber auf dem Herd oder im Backofen warm machen. […]
Spinat macht nicht nur stark – er schmeckt auch so!
[…] über jeden Zweifel erhabenen Qualitäten als Beilage zu Fisch und Fleisch. Wichtig ist den Spinat mit Salz, Pfeffer und optional […]
Jeder Fünfte hat es schon einmal getan – Fasten
[…] Gemüse, reifem Obst, frischen Kräutern, wenig Fett und Salz, selten Fleisch sowie täglich drei Litern Flüssigkeit eingehalten. „Der Anwender lernt […]
Künstliche Kohlenhydrate für eine nachhaltige Nahrungsmittelproduktion
[…] hergestellt werden. Die herkömmliche Landwirtschaft würde weiterhin Obst, Gemüse und Fleisch produzieren“, sagt Prof. Platt. Die Forschungsergebnisse wurden in der […]
Picnic-Jahresstatistik: Die Top-Trends in 2020
[…] und Naturreis über 80 Prozent mehr als im Jahr zuvor. Auch Fleischgerichte waren sehr gefragt – Wurstprodukte und Hähnchen wurden jeweils 64 […]
„Billigfleisch um jeden Preis“: ZDFinfo über das System Tönnies
[…] Mittwoch, 30. Juni 2021, 20.15 Uhr, beleuchtet die ZDFinfo-Dokumentation „Billig fleisch um jeden Preis – Das System Tönnies“ die Kehrseite […]