[…] ist auch als Klebereiweiß bekannt und steckt in Weizen, Roggen, Gerste und verwandten Getreidearten wie Dinkel, Grünkern und Emmer. Gluten […]
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Wie das geht?
Kuchen backen für Diabetiker, Veganer und bei Zöliakie
[…] nicht verdauen, das in erster Linie in Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste und Hafer enthalten ist. Es ist vorteilhaft, verschiedene glutenfreie […]
Reform in den USA: Für viele alte und neue Gentechnik-Pflanzen keine Auflagen mehr
[…] 51 Anmeldungen zu 19 Pflanzenarten (Soja, Mais, Baumwolle, Kartoffel, Reis, Gerste, Tomate, Hirse, Apfel, Orange, Baubeeren, Banane, Senf, Baumwolle, Leindotter, […]
Glutenfrei unterwegs mit neuer App
[…] Haus. Gluten ist in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen oder Gerste enthalten und damit nicht nur in allen herkömmlichen Backwaren. […]
Bundesministerin stellt Erntebericht 2021 und Ackerbaustrategie vor
[…] erhöht, indem Fruchtfolgen erweitert werden: Nicht nur Weizen, Mais und Gerste, sondern auch Dinkel, Hafer, Soja, Erbsen oder Bohnen. Die […]
Wenn Unkraut steht, wo Rüben wachsen sollen
[…] und Futterbau vor den Toren Frankfurts. Der Betrieb baut Weizen, Gerste, Mais, Zuckerrüben und Raps an und geht mit einer […]
Telefon-Hotline mit Zöliakie-Experten: Aktionswoche zum Welt-Zöliakie-Tag
[…] eine Unverträglichkeit des Klebereiweißes Gluten, das in Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste oder Hafer enthalten ist. Einzige Therapie dagegen ist der […]
Orient vegan
[…] Salzzitronen, aber auch weniger bekannte Gerichte wie Bällchen aus gerösteter Gerste (Zembo), Gewürzlinsen mit Gemüse (Lardess) und der Tomaten-Gemüse-Eintopf (Tcharmila). […]
Nur Mut zum Experimentieren!
[…] eine klassische Karamell-Glasur. Bier- typische Geschmacksnoten wie Malz, Kaffee und Gerste lassen ein ganz neues und vielschichtiges Genusserlebnis entstehen. Während […]
Kloster Whisky neues Spitzenprodukt von Alpirsbacher Klosterbräu
[…] Destillation wurde bisher Bierbrand hergestellt. „Ein guter Whisky braucht gute Gerste, gutes Malz, gute Hefe und gutes Wasser. All diese […]