[…] Spargel Butter, Wiesenthymian ½ TL Parmesan Püree: 4 mittelgroße mehlige Kartoffeln Sahne, Butter, Muskat 4 EL Bärlauch in Streifen geschnitten […]
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Wie das geht?
Kochen für Anfänger
[…] unkomplizierten und beliebten Klassikern der internationalen Küche wie z.B. Lauch- Kartoffel-Suppe, Chili con Carne und Brathähnchen werden Kochanfänger mit einigen […]
Es ist Zeit für Endivien
[…] verzehrt werden – üblicherweise wird in das Dressing eine gekochte Kartoffel zerdrückt – gibt es auch Regionen, in denen Endivien […]
HITCHCOCK Rezept-Tipp: Orangen-Süßkartoffel-Aufstrich mit Sesam und Salbei
[…] vier Personen: 600 ml HITCHCOCK Imperial Orange 600 g Süß kartoffeln (ca. 6–7 Stück) 1 EL Tahin 2 EL weißer […]
Studie: Die Deutschen knabbern konservativ
[…] vermeiden“, berichtet Studienleiterin Luise Neumann. Immerhin sind die dünn geschnittenen Kartoffelscheiben – die es übrigens schon seit 165 Jahren gibt […]
Leichter leben mit Allergien
[…] enthalten sein. Neu ist die Empfehlung, den Fleischbestandteil im Gemüse- Kartoffel-Fleisch-Brei ein- bis zweimal pro Woche durch Fisch auszutauschen. Auch […]
„Lust auf ein krummes Ding?“
[…] Nachhaltigkeit. (Foto: FH Münster/Anne Holtkötter) Eine Delle im Apfel, eine Kartoffel mit schrumpeliger Schale, eine krumme Zucchini: Als Verkäuferin auf […]
Kartoffeln ohne Giftstoffe: Richtige Lagerung und Zubereitung
Im Herbst ernten die Landwirte traditionell die dicksten Kartoffeln. Die deutsche Kartoffelsaison beginnt Ende Juni mit den frühen Knollen und […]
Studienergebnisse zu Auswirkungen überregionaler Investitionen in der Landwirtschaft
[…] notwendige Reform darf in den Ländern nicht wie eine heiße Kartoffel von Landesregierung zu Landesregierung weitergegeben werden. Hier müssen jetzt […]
Sommergemüse: Leckere Vielfalt zum Anschmachten, Nachmachen und … Essen!
[…] deutschen Feldern und in praktisch jedem deutschen Haushalt erobert. Tipp: Kartoffel-Brokkoli-Salat mit Kapern-Vinaigrette oder Brokkoli-Puree mit gebratenem Zander und Riesling-Schaum […]