[…] Kognak- oder Shirataki-Nudeln als kohlenhydratarme Alternative an. Die aus Kognak-Wurzel mehl hergestellten Nudeln enthalten je nach Hersteller wenige bis keine […]
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Käse-Fondue mit Hofschnittkäse aus Kuhmilch und Hofhartkäse aus Ziegenmilch
[…] 2 Personen 1 Knoblauchzehe 1 EL Hofbutter 1 TL Weizen mehl (oder Kartoffelstärke) ¼ l Hofmilch 150 g Hofschnittkäse aus […]
Nachhaltiger backen, naschen und verschenken
[…] Biosiegels. „Kaufen Sie Zutaten wie Butter, Sahne, Milch, Eier und Mehl aus Bio-Landwirtschaft und bevorzugen Sie Produkte aus der näheren […]
Gutes Brot selber backen: Glutenfreie Brote
[…] Brot. Zwischenzeitlich hat die Backbranche jedoch Brotsorten, Backmischungen und auch Mehle auf Mais-, Buchweizen-, Soja-, Maniok-, Amaranth-, Kastanien- oder Reis-Basis […]
Aubergine für die Sommerküche
[…] Auflauf „Parmigiana di Melanzane“ sehr beliebt. Dafür werden Auberginenscheiben in Mehl gewendet und in Olivenöl in der Pfanne angebraten. In […]
„Gusto with passion“: Internationale Erfolgsrezepte vom „Flammkuchen-Burger“ bis zum „Flammkuchen-Stick“ bereichern Speisekarten der Welt!
[…] hervorragende Teig-Grundlage. Die Premium-Flammkuchen-Spezialitäten von Gusto Palatino werden ausschließlich aus Mehl, Wasser, Öl und Speisesalz hergestellt. Neben der Güte der […]
Aus vollem Korn: Kleine Warenkunde Getreide Hirse
[…] Vitamine, Mineralstoffe und Fette. Die geschälten Hirsekörner lassen sich zu Mehl, Grieß, Schrot oder Flocken weiterverarbeiten. Hirse ist reich an […]
Kohldistel, die kleine „Artischocke“ von der Wiese
[…] gebraten werden. In früheren Zeiten wurden sie getrocknet und zu Mehl vermahlen, das sich gut zum Andicken von Suppen und […]
Brötchen für das Sonntagsfrühstück: Schnell und einfach selbst gebacken
[…] Frühstückstisch. Für das Grundrezept braucht es nur wenige Zutaten wie Mehl, Wasser, Hefe und Salz. Backmalz unterstützt die Gärung und […]
Süße Hauptgerichte: von Germknödel bis Milchreis
[…] zu darf es auch als Hauptmahlzeit etwas Süßes sein. „ Mehlspeisen“ wie Germknödel und fruchtige Aufläufe bringen Abwechslung auf den […]