[…] Deutscher Käseverordnung sieben unterschiedliche Käsegruppen: Hartkäse, Schnittkäse, halbfester Schnittkäse, Weichkäse, Pasta filata, Sauermilchkäse und Frischkäse. Auch im Sortiment der Käsespezialitäten […]
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Was ist wilder Brokkoli?
[…] mit Peperoni, Knoblauch und Sardellen in Olivenöl gedünstet und zu Pasta gereicht. Chili oder Ingwer ergänzen den Geschmack des italienischen […]
Ausgewogen essen mit der ganzen Familie und den neuen Knorr Familien-Fixen
[…] Gerichten wählen können. Bauerntopf mit Hackfleisch, Wikingertopf mit Hackbällchen, Tomaten-Paprika Pasta, Möhren-Brokkoli Nudeln, Paprika-Mais Nudeln und Gemüse-Hähnchen Pfanne. Allen gemeinsam: […]
Frische Kräuter im Frühling: Die fein-würzige Vogelmiere
[…] gereicht. Mit Pinienkernen und Parmesan gelingt ein köstliches Pesto zu Pasta und als Brotaufstrich. Auch Gemüsepfannen, hellem Fleisch und Kräuterquark […]
Sommerwirsing: mild-würzige Blätter für Salate und feines Gemüse
[…] grüne Smoothies. Sie schmecken aber auch kurz gedünstet in Risotto, Pasta und als Gemüsebeilage zu Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten. Wirsing-Chips […]
Drei Pecorino-Käse präsentieren sich erstmalig gemeinsam
[…] Die Pecorino-Käse schmecken pur oder zu diversen Gerichten. Ob Gemüse, Pasta oder Reis – mit Pecorino wird jedes normale Rezept […]
Halloumi: Käse, der quietscht, aber nicht schmilzt
[…] ihrer bedarf. In Zypern wird Halloumi übrigens auch frisch über Pasta-Gerichte gerieben, ähnlich wie Parmesan; allerdings entfaltet die Minze ihr […]
Gemüsepaprika: Reife Früchte sind besonders aromatisch
[…] zwischendurch, in einem griechischen Salat mit Fetakäse und Oliven, zu Pasta, als Pizzabelag und im ungarischen Gulasch. Auch für die […]
Kulturpilze haben immer Saison: Shiitake schmeckt Umami
[…] delikaten Shiitakepilz für Salate, Suppen und Soßen, asiatische Eintöpfe, Risotto, Pasta und Lasagne verwenden. Er schmeckt als Beilage zu Geflügel, […]
Experten der Pennsylvania State University nutzen Kräuter und Gewürze statt Fett, Zucker und Salz
[…] in etwa die gleiche Punktzahl wie die originalen – Apfelkuchen, Pasta mit Fleischsauce, Taco-Fleisch, Chili und Hackbraten. Nur die FENI-Versionen […]