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Wie das geht?
Saucen und Dips für die Grillparty
Paprika-Chili-Dip
1 Becher Crème fraîche
5 EL Milch
Salz
Pfeffer
Paprika
Chili
1/2 kleine Zwiebel
1 Stück grüne Paprikaschote
1 Stück rote Paprikaschote
Crème fraîche […]
Raclette mit Pfeffer
(ausreichend für 4 Pfännchen )
1 Packung Zottarella-Rolle Classic (250 g)
Knoblauchsalz
grob gestoßener Pfeffer
Den Zottarella in gleichmäßig dicke Scheiben schneiden […]
[…] Cayenne bis Szechuan
Im Gewürzregal und im Internet werden viele verschiedene Pfeffer-Spezialitäten angeboten. Dabei handelt es sich aber nicht unbedingt um […]
[…] kleine Zwiebel
0,1 l Gemüsebrühe
2 Tomaten
2 kleine Zucchini
30 g Müller’s Mühle Naturreis
Zitrone
Meersalz
Pfeffer
Basilikum
0,2 l Dinkula (Bioladen oder Reformhaus)
Mineralwasser
Fischfilet kalt abspülen, mit Küchenkrepp […]
[…] Gewürzen.
Weihnachtsgans (für 8 Personen)
Weihnachtsgans:
1 Gans (ca. 3,5 kg, frisch oder TK)
Salz
Pfeffer
2 EL Majoran
Füllung:
Gänseleber
3 altbackene Brötchen
2 Zwiebeln
1 großer Apfel
150 g Schmand
3 […]
Gedrehte Bandnudeln mit Entenbrust in rosa Pfeffer-Cognac-Sauce
(für 4 Personen)
250 g Brokkoliröschen
2 Entenbrüstchen mit Haut (à 350 g)
Salz
weißer Pfeffer
25 g Butterschmalz
500 […]
[…] 46 – 147 kcal
Vitaminchen
0,1 l Gemüsesaft
0,1 l Möhrensaft
0,1 l Dinkula
weißer Pfeffer
1 Prise Selleriesalz
Petersilie
Die gekühlten Säfte mit Dinkula verrühren und mit […]
Fotolia-82260983-©-Printemps-Lizenznehmer-food-monitor
Pfeffer ist neben Salz das wichtigste Gewürz in der deutschen Küche und punktet vor allem mit Vielseitigkeit. Seine pikante Schärfe […]
Fotolia #82260983 © Printemps – Lizenznehmer: food-monitor
Pfeffer ist weltweit die Nummer 1 unter den Gewürzen. In Deutschland sind drei Sorten […]
[…] gebratener Entenbrust
250 g Salat (Eichblattsalat, Feldsalat, Endivie)
1 Entenbrust (ca. 400 g)
Pfeffer
Salz
6 EL Sonnenblumenöl
2 EL weißer Balsamico
1 Prise Zucker
1 EL Kürbiskerne
Die […]
