[…] erhitzt. Anschließend die Eier vorsichtig in die Pfanne schlagen. Mit Pfeffer und etwas Chili würzen und zugedeckt bei mittlerer Hitze […]
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Kreative Kürbisküche: Spaghetti- und Stripetti-Kürbis
[…] kochen oder halbieren und als Kürbishälfte im Ofen garen. „Mit Pfeffer, Salz und Parmesan gewürzt, hat man eine unkomplizierte, aber […]
Nachhaltiges Grillvergnügen mit zartem Kalbfleisch
[…] empfiehlt es sich, das Fleisch lediglich mit etwas frisch gemahlenem Pfeffer oder Salz zu würzen. Auf diese Weise kann das […]
Spitzkohl: Kalorienarmes Sommergemüse
[…] Meeresfrüchten wird der Spitzkohl in Salzwasser gedünstet, mit Salz und Pfeffer gewürzt und mit zerlassener Butter serviert. Ein Klassiker sind […]
Tee selbst gemacht aus Kräutern und Früchten
[…] ziehen lassen. Je nach Geschmack kann etwas Zitronensaft, eine Prise Pfeffer oder ein Löffel Honig hinzugefügt werden. Auch selbst zubereitete […]
Mezze: kleine Vorspeisen aus dem Orient
[…] Vorgekochte Kichererbsen aus der Dose abtropfen lassen, mit Tahini, Knoblauch, Pfeffer, Zitronensaft, Chili, etwas Salz, Olivenöl und Kreuzkümmel pürieren. Ist […]
Speckbohnen mit Röstkartoffeln und Camembert
[…] Bohnenkraut 200 g durchwachsener Bauchspeck 200 g Sahne Camembert Salz Pfeffer 1 Flasche Dinkula (Bioladen oder Reformhaus) Mineralwasser Kartoffeln würfeln […]
Die portugiesische Küche an der Algarve genießen
[…] Mangold, Spinat, Bohnen und Kichererbsen. Wichtige Geschmackskomponenten sind Knoblauch, Lorbeer, Pfeffer und Kreuzkümmel. Immer wird mit Olivenöl gekocht, das sich […]
Pistazien in der Küche: beliebte Knabberei und edle Orient-Zutat
[…] Knoblauch und einem Schuss Zitronensaft püriert und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Ihren Ursprung haben Pistazien im Nahen Osten. Die […]
Ran an die Röschen: Blumenkohl vielseitig zubereiten
[…] man eine Mehlschwitze mit dem Kochwasser aufgießt und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzt. Der Blumenkohl gehört zur Familie der […]