[…] keinen Mehrwert bieten. Verbraucherbefragungen zeigen eindeutig, dass bei Süßwaren der Geschmack im Vordergrund steht und nicht die Frage, aus welchem […]
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Gesundheitsversprechen für Ashwagandha-Kapseln entfernt
[…] Anbieterfirma hatte die Gesundheitsversprechen zusätzlich mit dem Hinweis „Zugelassene EFSA- Angabe (European Food Safety Authority)“ sowie mit mehreren englischen Claims […]
Nutri-Score: Produkte mehrheitlich korrekt gekennzeichnet
[…] exakt ermittelbare Zutaten (zum Beispiel der Gemüseanteil auf einer Pizza) geschätzt. Die Prüfungen ergaben, dass bei 652 Proben (97 Prozent) […]
Ausnahme der Nährwertdeklaration fürs Bäckerhandwerk
[…] Auffassung des Zentralverbandes. Seit dem 13.12.2016 gilt die Pflicht zur Angabe bestimmter Nährwerte nach der Lebensmittelinformationsverordnung (Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, […]
Was steckt hinter den Bezeichnungen von Light-Getränken?
[…] „Rechtlich eindeutig würde dies durch eine entsprechende Ergänzung wie die Angabe ‚zuckerfrei‘. Nach der europäischen Health-Claims-Verordnung ist diese Angabe erlaubt, […]
Warum Nürnberger Rostbratwürste g.g.A. so klein sind
Legenden, die sich um geschützte bayerische Spezialitäten ranken. Nur sieben bis neun Zentimeter misst die herzhafte fränkische Spezialität bei maximal […]
Die Haltbarkeitsdauer von Lebensmitteln und ihre Bedeutung für Verbraucher
[…] kann, dass das Lebensmittel seine beste Qualität, z. B. seinen Geschmack, behält. Beispiele für Lebensmittel, bei denen ein Mindesthaltbarkeitsdatum angegeben […]
Sehr viel Zucker in gefriergetrockneten Erdbeeren
[…] „ohne Zuckerzusatz“ Auf sieben der 18 Verpackungen befand sich die Angabe „ohne Zuckerzusatz“. Bei Lebensmitteln mit dieser Aufschrift darf laut […]
Ausgezeichneter Genuss aus Europas Regionen: Kaki Ribera del Xúquer g.U.
[…] aus Europas Regionen“ präsentiert die Europäische Union ihre Qualitätslabel „ geschützte Ursprungsbezeichnung“ (g.U.) und „geschützte geografische Angabe“ (g.g.A.) für Obst- […]
Ausgezeichneter Genuss aus Europas Regionen: Noix de Grenoble
[…] aus Europas Regionen“ präsentiert die Europäische Union ihre Qualitätslabel „ geschützte Ursprungsbezeichnung“ (g.U.) und „geschützte geografische Angabe“ (g.g.A.) für Obst- […]