[…] E 132 Indigotin I E 133 *Brillantblau FCF E 140 Chlorophyll E 141 Kupfer-Chlorophyll E 142 Brillantsäuregrün E 150 Zuckerkulör […]
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Wie das geht?
Sarah Schretzmair – Das gute Hautgefühl Warum die richtige Ernährung einen Unterschied macht
[…] und Gemüses enthalten insbesondere die grünen Smoothies mehr Ballaststoffe und Chlorophyll als herkömmliche Säfte. Das Zerkleinern im sogenannten Powermixer oder […]
Knackig und grün: frische Gartenbohnen
[…] wird ungefährlich. Doch auch der grüne Farbstoff der Bohnen, das Chlorophyll, verändert sich, wenn er zu lange erhitzt wird. Die […]
Interview mit Ernährungsberaterin Monika Bischoff: „Nur frische Smoothies sind gute Smoothies!“
[…] Obst – je nach Belieben und Geschmack. Was bewirken Chlorophyll und Bitterstoffe in unserem Körper und in welchen Lebensmitteln […]
Asiatische Küche – bunt, vielseitig, lecker
[…] geschlagen wird. „Die intensive Farbe des Matcha ist auf das Chlorophyll zurückzuführen, das in den Teeblättern reichlich enthalten ist“, erklärt […]
Ernährungswissen – E-Nummern (Zusatzstoffe)
[…] E 132 Indigotin I E 133 *Brillantblau FCF E 140 Chlorophyll E 1404 Oxidierte Stärke E 141 Kupfer-Chlorophyll E 1410 […]
Die Top 10 des Lebensmittelbetrug
[…] Tischflasche ein Gemisch aus preiswerterem Sonnenblumen- und Sojaöl versetzt mit Chlorophyll. Rund 17.000 Liter davon standen laut Papieren innerhalb von […]
Lebensmittel im Blickpunkt: Gängige Speiseöle sind nur selten belastet
[…] des Olivenbaums. Billigere Pflanzenöle wie Raps- oder Sojaöl werden mit Chlorophyll vermischt und als Olivenöl verkauft. Bei diesen Praktiken sind […]
Bei Sommergemüse ist bunt gesund
[…] Melonen, Kürbis. In grünblättrigem Gemüse wird der Farbstoff durch das Chlorophyll überdeckt (Spinat, Grünkohl). Carotinoide verlangsamen sie die Hautalterung, stimulieren […]
Ran an die Röschen: Blumenkohl vielseitig zubereiten
[…] da sich unter den großen Hüllblättern aufgrund des Lichtmangels kein Chlorophyll bilden kann. Blumenkohl ist ganzjährig im Handel erhältlich. Von […]