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Wie das geht?

Interview mit Ernährungsberaterin Monika Bischoff: „Nur frische Smoothies sind gute Smoothies!“

1 . Juli 2014 Karen Sehling Pressefach Media-Saturn, Pressefächer pr4food

[…] Obst – je nach Belieben und Geschmack. Was bewirken Chlorophyll und Bitterstoffe in unserem Körper und in welchen Lebensmitteln […]

Asiatische Küche – bunt, vielseitig, lecker

26 . April 2019 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen, Ratgeber Verbraucher

[…] geschlagen wird. „Die intensive Farbe des Matcha ist auf das Chlorophyll zurückzuführen, das in den Teeblättern reichlich enthalten ist“, erklärt […]

Ernährungswissen – E-Nummern (Zusatzstoffe)

20 . August 2010 food-monitor

[…] E 132 Indigotin I E 133 *Brillantblau FCF E 140 Chlorophyll E 1404 Oxidierte Stärke E 141 Kupfer-Chlorophyll E 1410 […]

Farbstoffe

21 . August 2010 food-monitor Lebensmittelzusatzstoffe

[…] E 132 Indigotin I E 133 *Brillantblau FCF E 140 Chlorophyll E 141 Kupfer-Chlorophyll E 142 Brillantsäuregrün E 150 Zuckerkulör […]

Knackig und grün: frische Gartenbohnen

17 . August 2010 food-monitor Ratgeber Verbraucher

[…] wird ungefährlich. Doch auch der grüne Farbstoff der Bohnen, das Chlorophyll, verändert sich, wenn er zu lange erhitzt wird. Die […]

Neues von der Stange! Die Spargelsaison startet schon vor Ostern.

29 . März 2021 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse

[…] Durchbricht er doch einmal den Boden, bildet er den natürlichen Pflanzenstoff Chlorophyll, den er für die Fotosynthese benötigt. Seine Spitzen verfärben sich […]

Frischer Spaß im Glas: Green Smoothies sind der perfekte Snack

17 . Juni 2015 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen, Ratgeber Verbraucher

[…] Smoothies erhalten ihre charakteristische Farbe durch das im Blattgemüse enthaltene Chlorophyll. Es hemmt Entzündungen, wirkt blutbildend und reinigt den Darm. […]