[…] sich nicht gut über Lebensmittelzusatzstoffe informiert. Die Sache mit den E-Nummern Jeder Zusatzstoff muss gesundheitlich geprüft und gesetzlich zugelassen werden. […]
Zusatzstoffe – Fluch oder Segen?
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Wie das geht?
GELITA Symposium: Wegweisend und inspirierend
[…] all diese Anforderungen erfüllen. Zusätzlich sind sie selbst Lebensmittel (keine E-Nummer) und besitzen noch eine ganze Reihe einzigartiger technologischer und […]
Die Wahrheit über Stevia, Steviolglycoside und Stevioside
[…] 18 Prozent aus. In der EU sind Steviolglycoside unter der E-Nummer 960 als Süßstoff zugelassen. Stevia aus eigenem Anbau Die […]
Auch Vegetarier mögen süß, aber ohne Tier
[…] Schellack, Karmin oder Gelatine, die aus Tieren gewonnen werden: Schellack (E-Nummer 904) wird aus den Ausscheidungen der Gummi-Schildlaus gewonnen. Hersteller […]