Zutaten für 4 Personen 600 g Lammfilet 2 Dosen gekochte Linsen (je 240 g Abtropfgewicht) 200 g Feta 250 g .. mehr
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Von Sterneköchen inspiriert, in handwerklicher Meisterqualität hergestellt: vier neue Gourmetmenüs der Menü-Manufaktur Hofmann
Die Menü-Manufaktur Hofmann erweitert ihr Portfolio um vier Gourmetmenüs, die von Spitzenköchen in einer Kooperation mit der CKR Hospitality und .. mehr
Ernährungstrends 2021 zeigen neue Art des Verbraucherbewusstseins auf
Neudefinition der ‚eigenen Gesundheit‘ als Folge. Innova Market Insights untersuchte die wichtigsten Trends für spannende Produktentwicklungen im Lebensmittelbereich in den .. mehr
Hanf in den Speiseplan integrieren
Anwendung & Dosierung vereinfachen. Die Hanfpflanze (Cannabis) ist eine Nutzpflanze, welche der Menschheit seit tausenden von Jahren vorzügliche Dienste leistet. .. mehr
Vegane Rezepte für die traditionelle deutsche Küche
Wer sich vegan ernährt, der isst keine tierischen Produkte. Das bezieht sich nicht nur auf Fleisch und Fisch, sondern auch .. mehr
Aufgetischt: Neue Menüs für Herbst und Winter bei der Menü-Manufaktur Hofmann
Die Menü-Manufaktur Hofmann erweitert vom 01. Oktober 2020 bis zum 31. Januar 2021 das Portfolio um 18 neue Aktions-Menüs. Der .. mehr
Mottoabende: Das perfekte Essen zur passenden Party
Das Auge isst mit! Das gilt vor allem auf einer überzeugenden Mottoparty, denn immerhin soll dieser besondere Abend buchstäblich alle .. mehr
Nachhaltig genießen: Mit besten Zutaten aus der Region
Regionale Frische wird bei der Menü-Manufaktur Hofmann großgeschrieben: Konsequent setzt das Unternehmen nachhaltige Kooperationen mit regionalen Betrieben und Erzeugergemeinschaften um, .. mehr
60 Jahre handwerkliche Meisterqualität – die Menü-Manufaktur Hofmann feiert mit Jubiläumsgerichten aus regionalen Zutaten
In diesem Jahr feiert die Menü-Manufaktur Hofmann ihr 60-jähriges Jubiläum. Was 1960 mit einem Metzgerei-Betrieb unter dem Namen Kälbchen-Marke begann, .. mehr
Proteingepimpte Lebensmittel – alles nur Quark?
Obgleich Pasta in allen Variationen als aktueller Corona-Hamsterkauf-Topseller nicht zu toppen ist, mausern sich derzeit Protein-Puddings, Eiweißbrote und „HighProt“-Produkte zum .. mehr