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Wie das geht?
Hülsenfrüchte lassen sich als wahres Allroundtalent bezeichnen. Sie sind nicht nur äußerst schmackhaft, sondern enthalten daneben auch eine große Menge an Eiweiß, wertvollen Vitaminen und …
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Mit der Basica®-Fastenbroschüre gleich loslegen! Neues Jahr – neue Vorsätze?! Häufig nehmen wir uns eine gesundheitsbewusstere Lebensweise vor, die wir gerade während der Festlichkeiten zugunsten …
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Mit steigenden Lebenshaltungskosten bei schmaler Haushaltskasse wird gesunde Ernährung zur Herausforderung. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop teilt wertvolle Tipps, wie Sie sich gesund und kostengünstig ernähren können. …
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Die Debatte um vegane Ernährung wird hitzig geführt. Doch was steckt wirklich hinter dem Trend zu pflanzlichen Alternativen? Ernährungswissenschaftler Uwe Knop liefert überraschende Einsichten. Was …
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Täglich sollten 30 g Ballaststoffe gegessen werden, diese Menge wird jedoch selten erreicht Ballaststoffe haben positiven Effekt auf unsere Gesundheit Ein gut sortierter Vorratsschrank erleichtert …
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Honig ist nicht nur ein natürliches Süßungsmittel, sondern auch eine vielseitige Zutat in der Küche. Von herzhaften Hauptgerichten bis zu erfrischenden Salatdressings verleiht er vielen …
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Der Döner, eine Ikone des Fast Foods, steht möglicherweise vor einer großen Veränderung. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet einen spannenden Antrag bei der EU, der das …
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Lange galt Spinat als Inbegriff der „kraftspendenden Eisenquelle“ – doch stimmt das wirklich? Ernährungswissenschaftler Uwe Knop räumt mit alten Mythen auf und liefert überraschende Fakten. …
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Proteine – Die Bausteine des Lebens Proteine sind essenziell für alle lebenden Organismen, vom kleinsten Bakterium bis hin zum Menschen. Sie sind hochkomplexe Moleküle, die …
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Mit einem hippen „Social-Media-Moove“ hat der Bayerische Ministerpräsident Markus Söder zum gemeinsamen Döner-Essen geladen. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet, was hinter dieser kulinarischen Aktion steckt. Ein …
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