Korkzieher mit Hähnchenbrust (für 4 Personen) 400 g Korkzieher (3 GLOCKEN GENUSS PUR) 4 kleine Fenchelknollen 2 EL Olivenöl 400 … mehr
Geflügelrezepte
Köstlich gefüllte Weihnachtsgans
Auch heute noch ist der Gänsebraten an Weihnachten in vielen Familien Tradition. Besonders lecker wird er mit einer raffinierten Füllung. … mehr
Kross gebratene Hähnchenbrust auf Trüffelcreme, Pilzen und Salat
Zutaten für 4 Personen: 4 Hähnchenbrüste mit Haut und Geflügelknochen Salz und Pfeffer aus der Mühle 1 EL Butterschmalz 2-3 … mehr
Label Rouge – Geflügel aus bäuerlicher Freilandhaltung für besten Genuss
Backhendl: moderne Rezept-Variante mit Label-Rouge-Hähnchen vom Koch, Journalisten und Rezeptbuchautor Stevan Paul den Oktoberfest-Klassiker nach Hause. Der gute Geschmack bei Fleisch … mehr
Lauwarmer Kuchen mit Pute und Mangold
Saftige, farbenfrohe Quiche mit zarten Putenbruststreifen und Kirschtomaten. Den Mangold waschen, Strunk entfernen und in 2 x 2 cm große … mehr
Marinierte Hähnchenbrust mit Mangold
Für die Marinade den Thymian abbrausen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und mit Rapsöl, Honig, Abrieb und Saft … mehr
Maultaschen mit Puten-Zwiebelfüllung
Zutaten für 4 Personen: 250 g Putenbrust 50 g Butter 1 Ei Salz 250 g Quark 350 g Mehl Mehl … mehr
Mit Hähnchenfrikassee gefüllte Riesenchampignons mit Kartoffelhaube
Zutaten (für 6 Personen): 3 Hähnchenkeulen (ca. 600 g) 1 Hähnchenbrust (ca. 400 g) 2 Zwiebeln 2 mittelgroße Möhren 2 … mehr
Mit Weinkraut gefüllte Hähnchenkeulen
Zutaten für 4 Personen: 4 ausgelöste Hähnchenkeulen 3 Zwiebeln 4 Möhren 2 Zehen Knoblauch 4 Stangen Sellerie 1/2 Bund Majoran … mehr
Nasi Goreng mit Putenbrust und Duftreis
Zutaten für 4 Personen: 400 g Putenbrust 200 g Duftreis 1 Knoblauchzehe 1 Stange Zitronengras 2 Kaffir Limettenblätter 1 Zucchini … mehr