Karibischer Reiseintopf

Karibischer Reiseintopf (für 4 Personen, für Veganer geeignet) 2 kleine reife Mangos 175 g Möhren 2 EL Avocadoöl (Reformhaus) 100 g Wildreismischung 400 ml Kokosmilch 250 ml Wasser 1 TL … mehr

Reissalat mit Mango

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Reissalat mit Mango (Für 4 Personen) 250 g Reis 1 Mango 2 Tomaten 100 g gekochter Schinken 2 Frühlingszwiebeln 1 Bund Schnittlauch 300 g Joghurt Saft einer Zitrone 2 EL … mehr

Tomaten-Ananas-Reis „Hawaii“

Tomaten-Ananas-Reis „Hawaii“ (für 4 Personen, für Veganer geeignet) 400 g Tomaten 200 g Ananas 1 Mango 1 Zwiebel 250 g Reis 2 EL Avocadoöl Salz Pfeffer Ingwerpulver Chiliflocken 1 TL … mehr

Forelle Müllerin mit Gemüsereis

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Forelle Müllerin mit Gemüsereis (für 4 Personen) 1 Zwiebel 1 Möhre 1 kleine Fenchelknolle 2 Frühlingszwiebeln 4 EL Rapsöl 375 g Müller’s Mühle Risottoreis 0,5 l Gemüsebrühe weißer Pfeffer Salz … mehr

Thunfisch-Reis mit gebratener Paprika

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Thunfisch-Reis mit gebratener Paprika (für 4 Personen) 250 g Langkorn-Reis 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 rote Chilischote 1 gebratene Paprika aus dem Glas, ersatzweise eine frische Paprikaschote 2 EL Kapern … mehr

Pilaw mit Thunfisch

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Pilaw mit Thunfisch (für 4 Personen) 50 g geräucherter Hinterschinken 2 Frühlingszwiebeln 2 EL Sonnenblumenöl 1 TL Paprikapulver 1 TL Tomatenmark 200 g Basmatireis 350 ml Fischfond (ersatzweise Gemüsebrühe) 1 … mehr

Spargel-Risotto

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Spargel-Risotto (für 4 Personen) 250 g weißer Spargel 250 g grüner Spargel 2 Zwiebeln 1/2 Knoblauchzehe 4 EL Kernöl 375 g Risotto-Reis 1/8 l Weißwein 0,75 l Gemüsebrühe einige Zweige … mehr

Curry-Risotto mit Huhn

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Curry-Risotto mit Huhn (für 4 Personen) 2 kleine Zwiebeln 2 Frühlingszwiebeln 1 Möhre 4 EL Öl 200 g Müller’s Mühle Risotto-Reis 0,4 l Gemüsebrühe 1-2 EL Curry Kreuzkümmel Koriander 400 … mehr