[…] ihres Lebens auf unterschiedlichste Weise kennengelernt – vom deutschen Kartoffel salat über norwegische Kartoffelknödel bis hin zu Schweizer Rösti. In […]
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Wie das geht?
Rettiche gehören zum Oktoberfest
[…] nur selten angebaut. Die weißen Wurzeln sind sehr beliebt als Salat, Rohkost oder gesalzen zum Bier. Wer Rettich ohne großen […]
Beim Kochen Zeit sparen & trotzdem ausgewogen ernähren – wie geht das?
[…] Müsli am Morgen, sondern auch als Topping auf Joghurt oder Salaten benutzen. Ähnlich funktioniert es mit Spinat. Spinat können Sie […]
Essbare Blüten: optisch und geschmacklich eine Bereicherung
[…] neue, bunte Blüten, mit einem würzig-scharfen Geschmack. Der Klassiker für Salate oder Brotbelag. Jasmin – der Echte Jasmin (Jasminum officinale) […]
Vielfältige Sommerküche mit Mangold: bunt und gesund
[…] oder Erde. Der erste frisch geerntete Blattmangold schmeckt gut als Salat oder wie Spinat zubereitet. Blanchieren Sie hierfür die Blätter […]
Neu: BZL-Pflanzkalender Obst und Gemüse
[…] über bekannte und weniger geläufige Obst- und Gemüsesorten. Auch für Salat und Kräuter sind Aussaat- und Pflanzzeiten übersichtlich dargestellt. Der […]
Sicherer Umgang mit Lebensmitteln: Keine Chance für Keime und Co.
[…] und Grillfleisch ist besonders bei sommerlich warmen Temperaturen angebracht. „Wenn Salate, rohe Fleisch- und Fischwaren oder die cremige Nachspeise zu […]
Kochen mal anders – Die besten Nintendo Switch Spiele für Familie und Co.
[…] Kunden zufriedenstellen. Hier geht es ganz ruhig los. Ein bisschen Salat waschen hier, ein bisschen Zwiebeln anbraten da. Doch nach […]
Hirtentäschel: Das vergessene Küchenkraut
[…] Suppen, in Eierspeisen und im Kräuterquark interessante Akzente. Für einen Salat werden die Blätter zu gleichen Teilen mit Feldsalat gemischt. […]
Die Sonnenblume als Alleskönnerin erfreut Gärtner, Köche, Knabberfreunde und Industrie
[…] Küchen gehört Sonnenblumenöl deshalb längst zur Standardausstattung: Es schmeckt im Salat, eignet sich zum Kochen und wird als Margarine gerne […]