[…] die teuren Produkte auszugeben, kann man zu heimischen Alternativen, wie Leinsamen oder schwarze Johannisbeeren, greifen.“ TESTBILD hat die Produkte folgender […]
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Wie das geht?
Gentechnik und Lebensmittel 2022 – Ergebnisse aus Baden-Württemberg liegen jetzt vor Hans-Ulrich Waiblinger
[…] wie bei stichprobenartig überprüften Lebensmitteln aus weiteren GVO-relevanten Spezies wie Leinsamen, Tomate, Kartoffeln, Zuckerrübe oder Lachs (s. Tabelle). Vollständiger Beitrag […]
Beim Brotkauf darf nicht nur der Preis zählen
[…] Malzextrakt oder Karamellsirup hergestellt, die Körner sind häufig Ölsamen wie Leinsamen, Sesam-, Kürbis- oder Sonnenblumenkerne. Trotz der Vielzahl an Sorten, […]
Zimtschnecke und Dinkelbrot
[…] fehlen. Im Kapitel „Spezialbrote“ überraschen außergewöhnliche Rezepte wie Emmerbrot mit Leinsamen, Quinoabrot oder Rote-Bete-Brot mit Walnüssen. So kommt wirklich jeder […]
So wählen Sie Ihr Speiseöl
[…] ungesättigte Klare, helle Farbe, hohe Hitzebeständigkeit Kochen bei hohen Temperaturen Leinsamen (Flachssamen) Mehrfach ungesättigte Hitzeempfindlich Salad dressings and drizzling. Walnuss […]
Vegan leben – einfach nur ein Trend?
[…] Calcium, Eisen und hochwertiges, pflanzliches Eiweiß. Äußerst wertvoll sind Sesamsamen, Leinsamen und Chiasamen. Vitamin B12 kommt fast ausschließlich in tierischen […]
Brötchen für das Sonntagsfrühstück: Schnell und einfach selbst gebacken
[…] Vollkornbrötchen werden vor dem Backen mit zarten Haferflocken, Sesam, Mohn, Leinsamen oder Sonnenblumenkernen bestreut. Nun kommen die Teiglinge in den […]
Trendlebensmittel Hanf: Pflanze mit vielen Gesichtern
[…] viele wertvolle Inhaltsstoffe enthalten. Hanfsamen weisen genauso wie Sesam oder Leinsamen hochwertige Fette, einen hohen Eiweißgehalt und je nachdem, ob […]
Öle für Feinschmecker
[…] Das würzige Leinöl wird aus den Samen von Flachs ( Leinsamen) gewonnen. Für den Verzehr ist nur das kaltgepresste goldgelbe […]
Pflanzenschutzmittelrückständen und Schwermetalle in Superfood?
[…] eher nicht gegeben. Heidel- und Johannisbeeren oder Holunder, selbst Äpfel, Leinsamen und Kohlarten sind vergleichbar wertig, wachsen hierzulande unter kontrollierten […]